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  • No.24 ブリスケ

    21/06/05 02:02:50

    >>23うん(^ ^)やりましょー!是非

  • No.23 ウワミスジ

    21/06/05 01:54:40

    >>22
    4年目じゃプロですよ~笑
    うん!楽しそうだ。やってみよう!

  • No.22 ブリスケ

    21/06/05 01:50:53

    >>21やろうやろう♪
    私もまだ梅干しは今年で4年目だから分からないことだらけだけど楽しいよー

  • No.21 ウワミスジ

    21/06/05 01:48:25

    >>19
    あーそうなんだね。南高梅は有名だもんね。
    新潟も特産なんだね。

    うちの近所で売ってたのなんだろう笑
    まあいいや、せっかくだからチャレンジしてみるよ!
    ありがとう!

  • No.20 ブリスケ

    21/06/05 01:48:02

    因みにいつもクックパッドのID3229900で漬けてるよ!
    相手してくれてありがとう

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  • No.19 ブリスケ

    21/06/05 01:46:16

    >>18南高梅今年初めてなんだ!
    よく梅の中で最高級っていうけど、新潟の特産もあるから今まで手を出したことなくてさ
    南高梅は身がしっかりしてて種が小さいから梅干しには最適だってネットで見たよ(*´∀`)

  • No.18 ウワミスジ

    21/06/05 01:42:00

    >>17
    えー!そうなんだ!かなりもつね笑
    じゃあ私もどうせなら18パーセントで作ってみるかな笑

    いや詳しいよ!

    今スーパーで梅出てるけど、やっぱり南高梅とかだと仕上がりがかなりかわるもの??

  • No.17 ブリスケ

    21/06/05 01:39:52

    >>16一昨年漬けた梅もまだ食べれるよ!
    よく分からないけど、土用干しした後に梅酢に戻してるっていうのもあるのかな?詳しくなくてごめんね

  • No.16 ウワミスジ

    21/06/05 01:37:04

    >>15
    同じだよー笑
    そうなんだ。因みに18パーセントにすると
    どれぐらい持つのかな?

  • No.15 ブリスケ

    21/06/05 01:33:04

    >>12美味しそうだね!やってみる!
    >>13も同じ人かな?
    私は長期保存したかったからいつも18パーセントで漬けてたけど、もっと少ないレシピもあるよー!
    梅酒もいいよねー
    何年も前に漬けた梅酒思い出して飲んだらめっちゃ美味かった!今年は甘くないやつ作りたいな

  • No.14 ウワミスジ

    21/06/05 01:30:35

    >>8
    ごめん、そうそう炊く時から私は入れてたよ。

  • No.13 ウワミスジ

    21/06/05 01:26:49

    >>9
    やってみようかなー笑梅酒はあるんだけどね。
    18パーセントが基本的なの?

  • No.12 ウワミスジ

    21/06/05 01:25:51

    >>8
    梅干しの大きさとしょっぱさによるんだけど、
    うちは3合に3~4粒入れてたな。
    炊き上がったら混ぜて白ごま入れてもおいしかった。味はうっすら梅塩味でおいしかったよ。

  • No.11 ブリスケ

    21/06/05 01:24:33

    >>10 500個!!!すごい頑張ったね!
    そしてきっと無農薬だよね
    羨ましい

  • No.10 タチギモ

    21/06/05 01:23:17

    祖母の家で勝手に育った梅で梅シロップと梅干し仕込んだ!
    ジップロックで手抜きしてるけど笑
    南高梅みたいに立派なものじゃないけど、500個ぐらい漬けたよ。
    楽しみー梅雨が嫌いじゃなくなった
    いい匂いだよね

  • No.9 ブリスケ

    21/06/05 01:23:13

    >>7梅干し好きなの?
    じゃあやろうよー!!
    ぬか漬けやったことないけどとても難しいイメージだよ

  • No.8 ブリスケ

    21/06/05 01:21:57

    >>6ありがとう!
    ちなみにご飯炊く時に1個米と一緒に入れて炊けばいいのかな?
    味はどんな感じ?

  • No.7 ウワミスジ

    21/06/05 01:21:06

    >>5
    あと、私はぬか漬けやってるんだけど
    ぬか漬け出すときは梅干しも一緒に出してる。
    梅干しだーいすき!
    南高梅楽しみだね!!!

  • No.6 ウワミスジ

    21/06/05 01:19:21

    >>5
    そうなんだね!いーのいーの。

    そうそう、特に今の時期~夏にかけて
    ご飯おすすめ。たくさんいただいたけど
    すぐになくなっちゃったよ笑

  • No.5 ブリスケ

    21/06/05 01:16:52

    >>4ごめん
    甘い梅干し苦手で作ったことないの

    梅でご飯炊くの美味しそうだね!今度やってみるね

  • No.4 ウワミスジ

    21/06/05 01:15:13

    >>2
    そうなんだね。18パーセントなんだ。
    前にもらったのがかなりしょっ辛くて、
    でも、それでご飯炊いたらとてもおいしかった。これからの時期お弁当にもいいね。

    塩抜きして焼くんだね。美味しそー。

    あとさ、はちみつ入れるのって作るの難しいんでしょ?

  • No.3

    ぴよぴよ

  • No.2 ブリスケ

    21/06/05 01:11:44

    >>1減塩で作ると長期保存は出来ないのかも
    私はいつも18パーセントで漬けて、食べる時に塩抜きして焼いて食べてるよ

  • No.1 ウワミスジ

    21/06/05 01:09:50

    手作りの梅干し貰うことは沢山あるけど、
    作ったことはいな。
    これって、塩分何パーセントとか間違えるとカビるんでしょ?

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*コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

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