• No.4 黒田官兵衛

    20/09/28 22:37:28

    豚肉だから独特の匂いは出ると思う。
    気になるようなら、例えば麻婆だったらミンチ炒めたら一度茹でこぼすといいよ。
    痛めたミンチに100ccぐらい水入れて沸騰させてから水を切る。
    切るのが難しい場合はキッチンペーパーで水を吸い取る。
    臭みが含まれる脂を捨てるだけで臭み減るよ。

コメント

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返信コメント

  • No.9 直江兼続

    20/09/28 22:50:54

    >>4
    炒めて茹でこぼしね!
    ありがとう。そうする

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