ベーコンブロックと
ジャガイモ(乱切り)
ニンニクをオリーブ油で炒める。

ジャガイモに火が通ったら
醤油をひと回しして消火。

オニオンスライスと
塩もみしたキュウリをたっぷり。
カラシマヨネーズで和える。
粗びきブラックペッパーで仕上げ。

誰に出しても誉められる。

>>178絶対美味しい！

>>178すごい！作って～。笑

まずその調味料が家にないよ…

ポテサラなんて芋とミックスベジタブルを耐熱皿にぶちこんでレンチンして冷めたらマヨ塩コショウしたら完成じゃん。20分もかからん。

デパ地下のポテサラうまいよなー。
どうやって作ってんだろ？

ポテサラにゆで卵入れないよね？

肉じゃがじゃね？

>>180すごい凝ってるよね！
どんな味なんだろ

最近リュウジのポテサラにハマってる。
今までポテサラなんか食べたいとも思わなかったから作ったこと無かったけど材料も作り方もシンプルで旦那にも子供にも好評だったから週3は作ってる。

>>178
え、めちゃめちゃ美味しそうなんだが

>>178さんのすごい！いつもその材料なの？
具材も気になる

醤油大さじ1
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
ワインビネガー大さじ1
バルサミコ酢小さじ1
ナツメグ小さじ1
クミンパウダー小さじ1
ホワイトペッパーひとつまみ
牛乳小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1
ブラックペッパー小さじ1
塩ひとつまみ
マヨネーズ大さじ6
じゃがいも200グラムと卵2つを茹でて荒く潰す
人参30グラムとハム好みの量を細かくきり全ての材料を和える。
最後にフライドオニオンを散らす。

めんどいから最近作ってない
特に夏は傷みやすいし

じゃがいもゆでてきゅうりとハムいれてちょっと酢いれてマヨネーズ入れるだけじゃない？！茹で卵と。
それたけなのにでもまぁめんどくさいのはめんどくさい

ポテサラで濃くてこってりって、胸焼けしそう

>>173
なんだろう、この宇宙人と会話してる感じ。

>>172調味料入れまくりが好きかも笑

濃くてこってりなの！

>>169
濃いめこってりって、ずっと色んな人が書いてくれてたベーコンとは違う味を求めてるの？
アバウトすぎてよく分からない

あげ

濃いめのこってりなレシピがいいなー。

作れる人なんているんかな？！

ポテサラなんてメインにならないじゃない。

私が推すのはざんぶり浴びじゃが
大航海時代に海水でじゃがいもを煮たらしい
海水手に入らないから塩で皮ごとゆでるだけ
豪快でいいよ
スペイン料理の本に載ってた

、

あげ

>>161
ありがとうございます。
その分量で作ってみますね。

>>105
児島だよ！！

>>160
中ぐらいのじゃがいも3個に対して、お酢も砂糖も大さじ1位かなぁ。
そして、マヨと具材混ぜ合わせるときにも再度同じぐらいのお酢と砂糖を足すよー
うちは地域柄甘めが好きなので、結構砂糖多めだと思います。
熱々のじゃがいもにお酢と砂糖大1位なら変な味にはならないからまずは入れてみて、調味の時に少しずつお試しで足してみて～！！
塩分は、塩コショウと野菜塩もみの塩分ぐらいは足されてます。

>>158
砂糖とお酢の量はアバウトですか？

>>158ありがとうございます^_^
試してみます！

じゃあ私のレシピどうかな

チンでも茹でてもいいからジャガイモ潰して砂糖いれる。熱いうちに酢もいれる、熱で過度な酸味はとぶ
そこに好きな野菜、私はきゅうり玉ねぎハムゆで卵をいれてマヨで和える
その時も砂糖とお酢足す！
お好みで厚切りのブロックベーコンと黒胡椒でも超美味しい。
ゆで卵はゴロゴロしてた方がいい。
是非作って！

>>153
知りたーい

>>153はい、お店やってるんですかー？

>>154そういうのじゃ嫌なんだよね

クックパッドに濃い味ポテサラ乗ってるよ

うちの店の教えよっか？

あげ

中々難しいですね

>>147読んでますよ。
こってりで濃いめのレシピがまだ出てきてないなーって思い。

>>146
レスちゃとよんでる？聞くだけ聞いといて作る気無いでしょ？

>>144基本的に多めで調味料の種類も多めだと好みかも！

>>143やってみようかなー。と。

結局、何をどう入れるのが1番ベストなの？主がまとめてよ。

レシピ知って自分で作るの？

主は29歳独身の男性よね、母親のポテサラが1番でしょ？

>>140はい！レシピ教えて^_^