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No.25 天福
20/04/28 10:42:43
2 洗わない
冷やさない
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No.23 嘉慶
20/04/28 10:12:03
2 洗わない
肉が硬くなるから、冷やす必要ない。
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No.22 正保
20/04/28 10:10:59
2 洗わない
洗わない
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No.21 宝徳
20/04/28 10:10:32
2 洗わない
固くなるし旨味がより逃げそうだから、洗わないでそのまま冷蔵庫で冷やす。
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No.18 承応
20/04/28 09:23:07
2 洗わない
70度くらいのお湯に少量ずつくぐらせて、ザルにとってそのまま冷ます
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No.17 あ
20/04/28 09:21:16
2 洗わない
灰汁をとってお湯の中でもう一度しゃぶる
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No.16 明和
20/04/28 09:21:12
2 洗わない
氷水とかでしめてたら、料理教室の先生から〆たらダメと言われた。
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No.14 寛治
20/04/28 09:18:24
2 洗わない
自然にざるで冷ますだけ
何かで洗わなくていいって見た気がするから。
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No.13 寛元
20/04/28 09:14:48
2 洗わない
洗うっていう考えが全くなかった。
けど洗った方がいいのかな
ここ見て思った
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No.9 乾元
20/04/28 09:04:33
2 洗わない
ザルにあげてさますだけ
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No.7 匿名
20/04/28 09:04:12
2 洗わない
前は洗ってたけど、洗わなくても変わらないことに気づいたから
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No.4 白雉
20/04/28 09:03:08
2 洗わない
冷ますよ
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No.3 承元
20/04/28 09:02:15
2 洗わない
洗うとお肉硬くならない？
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No.1 昭和
20/04/28 09:00:53
2 洗わない
冷やす
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