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Pickup
皆さんは、どんな店なら入りたいなと思いますか？
旦那は自営業で和菓子屋をしています。
従業員は雇わず旦那ひとりで切り盛りしています。
わたしもパートに出ながら手伝ってます。
旦那の店は、商店街の路地を一筋入った所にあり、立地条件はよくないです
まわりには、大手スーパーや老舗の和菓子屋があります。
勝ち目ないのはわかってますが、少ないながらも常連さんはいます。
でもひっきりなしとは行かないです。
お正月やお節句やお彼岸などはそこそこ大量注文は入りますが、子ども3人楽に養える程は稼げません。
流行らない理由が知りたいです。
どんな和菓子屋だったら入りたいなと思いますか？
どんな和菓子屋だったら入りたくないですか？
切実です。
よろしくお願いします
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贈答品用に値段を釣り上げてみる
他の店に売ってないものを開発してそれをウリにしたら？
例えば生クリームフルーツ大福とか食べたい
安い何かを１つ！小さい饅頭１０円とか。
何か一つ美味しい物があれば行くよ！！
名物は何？
私はいつも行く和菓子屋さんはいちご餅目当て！後は旦那はわらび餅、草餅。
外から店の中が見えなかったりしたら入りづらい。
開放感がある方が入りやすい。
イオンとか大きな店舗に出店出来ないの？
あとはHPを工夫して知名度を上げるとか？
>>4
入れ物は確かにこだわってなかったです。
透明のスーパーにあるような惣菜入れるような容器に入れて販売してます。
この前の人？みんながインスタ映え狙えば？とか色々言ってもでもでもばかりだったよね。本当に流行らせる気ある？
インスタ映えを狙う
味が良いのは勿論だけど
パッケージにもセンスあるとか、、
箱に入れて紙をかける紙もセンスあるとか。
和菓子好き嫌いあるもんね。手伝わないでどっかパートに行ったら？お土産で持ってけるようなやつとかあったら買ったりするよ。あと季節ものとか。
わざわざ個人店に出向いて和菓子を買おう！という気にはならない。
トピたてすぎ
皆がアドバイスしても「でも」「だって」ばかりの頑固旦那だから無理だよ。
