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ラキチャレ終了！今年最後のチャンス

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私を心配せずドン引きした旦那

海老蔵～何でもありへのコメント（No.7595）

No.7593 匿名

19/02/13 17:31:13

>>7592
濃厚な味噌ラーメンに玉ねぎ生卵焼豚モヤシ！美味しそうだわ☆
うちも似てますよ。焼豚卵( 半熟のゆで卵を半分に切って乗せたり ) モヤシネギって感じかなぁ？シナチク入れるときもあります。
ラーメンは割りとシンプルにして別で小鉢(キュウリの酢の物とか)作ったり･･･って感じです。
お野菜や魚介た～くさん入ってる長崎チャンポンも美味しいよね～あまり家では作らないけど(^_^;)

No.7595 匿名

19/02/13 19:31:36

>>7593
早速のご返信ありがとうございます！
私も半熟のゆで卵を半分に切って乗せたりはよくやってるんですが、今日のお昼の仙台味噌バージョンは豆板醤が配合されているのでマイルドにさせたくて敢えてたまねぎと生卵にしました
ラーメンは割りとシンプルにして、別で小鉢って言うのも良いですね！参考になります！
ネギは何ネギ使ってらっしゃるのでしょうか？
長ネギ？青ネギ？どちらも美味しそうですね！
そう言えばチャンポンって家で作らないですよね
何でだろう？？？
九州地方は具入りの冷凍食品のチャンポン麺売ってるから家でも作ると聞いたことは有るのですが私の住む香川ではイトメンの即席チャンポン麺（何故か味は所謂チャンポン麺とは全く別物）くらいしか見た事無いです
ちなみにちょっとした豆知識ですが、イトメンは日清食品の次に設立された日本で二番目の即席ラーメンの会社らしいです

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No.7598 匿名

19/02/14 00:54:55

>>7595
なるほど、濃いめの味噌味に豆板醤入ってたら玉ねぎの甘味と生卵でマイルドに緩和されて美味しくなりそうだね～☆
イトメンは聞き馴染みがないけど日清の次に設立ということは老舗会社ですね～

ネギは青ネギを斜めに切ったり輪切りにしたりして入れてます♪

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