子育てに関する情報満載！ママの情報プラットフォーム ママスタ
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オージービーフの切り落としを大量に頂きました。ブランド牛の産地で育ち昔から肉だけは良い物を食べてきたのでかなり抵抗があったのですが、とりあえず臭いがきになると思い味の濃いハッシュドビーフにし、ローリエを1枚入れて煮込みました。ですがやはり臭くて食べられない。
子供は美味しいと食べていますが…。
もう完成してしまったので肉を何かに漬け込む等の処理はできないのですがまだ施す術はありますか？
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国産和牛のみおりか
>>22
そうですね。
締めます。
ブラックペッパーと一晩置いてみるの試してみます。
ありがとうございました。
>>19
そこまで言えるってすごいですね。
さすがママスタw
主さん、もう〆たら？
>>20
え…
>>18
料理する前に臭かったです。
なのでハッシュドビーフにしました。
>>10
初めてオージービーフ使うのに、味見もしないの？
ただのメシマズ嫁なんじゃない？
料理が下手だから良い肉じゃないと美味しく作れないんだね。その良いお肉もおいしさ半減させてそうだけど。
良いものしか食べてこなかったから敏感なんじゃなくて、てめえの料理がヘッタクソなだけだろ。敏感なら料理する前に手に取ったくらいでわかるって。
>>13
はぁ…
言われると思ってました。
嫌な人ですね。
>>12
一晩置いたら変わりますかね(TT)
余ってる分は少し寝かせてみます。
>>11
カレーにしちゃえば臭くなくなりますか？！
>>9
抵抗ありますよね…
>>9
この主はただ自分は舌がこえてる。高い肉しか食べてこなかったをアピールしたいだけだよ
作り途中ならセロリと赤ワインかなり多めで煮込めば臭み取れたけど…できあがったら無理じゃない？一晩置くとかは？
カレールー入れてカレーにしちゃえ！
>>7
すみません、味見してません。
出来上がってお皿に盛り付けていただきます、の後に無理だと思いました。
私なら捨てる、自分がまずいと思うものは他人に食べさせたくない。
>>5
やっぱり子供達に食べてもらうしかないですね。
普通の下処理はしました。
新鮮じゃなかったのかどうかは分かりませんがトピ文にも書いたように昔から肉だけは良い物を口にし続けていたので味が敏感なだけなのかもしれません。
ブラックペッパーも試してみます。ありがとうございます。
>>6
味見した段階で臭くてまずいって思ったのに、お子さんに食べさせたんでしょう？何をいまさら。
捨てちゃえば良かったのに。まずいなら。
>>2
そう思ったけど自分が食べれない物子供に全部食べさせるのも可哀想かと思いまして。
美味しいって言ってるなら食べさせちゃってもいいかな。
臭くて食べられないほどのオージービーフって・・・。
そもそも新鮮じゃなかったのかしらね。下処理はしましたよね？ぺーパータオルで水分をふき取るとか。
今からは施しようがないし、主さんの口にはあわないだけじゃない？お子さんは食べるんでしょう？お子さんと旦那さんにだけ食べさせたらいいんじゃない？
どうしても食べなきゃいけないなら、ブラックペッパーを食べる時に沢山ふったら？
>>1
やっぱ少なかったのかな(>_<)
失敗したのでは？
無理して食べないで美味しく食べてくれてる子供に全部食べさせたら？
自分は食べなくていいよ。無理してまで。
ローリエ1枚じゃ少なくない？
