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憧れ!田舎の何がダメなんですか?
/mmwjGalnR
13/02/15 07:16:53
わたしは逆にテレビで肉を洗う料理人見たことないわ。ペーパータオルでかるく拭き取るのはするけど。基本的に見切り品とかじゃない普通に新鮮なお肉は洗おうと思ったことないわ。風味が落ちるし肉汁もおちて水っぽくなるっていうし。
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No.26 匿名
/mmwjGalnR
13/02/15 07:16:53
わたしは逆にテレビで肉を洗う料理人見たことないわ。ペーパータオルでかるく拭き取るのはするけど。基本的に見切り品とかじゃない普通に新鮮なお肉は洗おうと思ったことないわ。風味が落ちるし肉汁もおちて水っぽくなるっていうし。
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