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TSUTAYA
最近、てんぷらを揚げるようになりまして 今日はじゃがいもとシソと海老を揚げてみましたが 油っぽくてベタベタでした。 料理本の衣に卵を入れる 冷水でやる マヨネーズをいれるなど だいたい試しましたが 不味かったです。 電気ではなくガス調理です。 何がいけないんでしょうか？
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