てんぷら…うまく作れない

匿名

TSUTAYA

W53S

09/09/21 19:48:17

最近、てんぷらを揚げるようになりまして 今日はじゃがいもとシソと海老を揚げてみましたが 油っぽくてベタベタでした。 料理本の衣に卵を入れる 冷水でやる マヨネーズをいれるなど だいたい試しましたが 不味かったです。 電気ではなくガス調理です。 何がいけないんでしょうか?

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