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【歌しりとり出来るかな！】

フジテレビ【ぽかぽか】月-金午前11時45分から

土鍋でご飯炊いてる人いますか？

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    • 38
    • 山中鹿之介
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/25 18:16:25

    >>36ありがとうございます。
    今からチャレンジです。
    今日は美味しく炊けるよう頑張ります。

    • 1
    • 37
    • 山中鹿之介
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/25 18:15:41

    >>35コメントありがとうございます。
    色々メリットデメリットは付き物ですよね。
    続けていけるようにまずは試してみます。

    • 0
    • 36
    • 斎藤道三
    • fTlHdpIuSX
    • 21/02/25 17:52:21

    がんばれ～私も焦がしたり、弱火にするの早すぎて半生だったりしたことある笑

    • 0
    • 35
    • 武田信玄
    • T5xngVy8a0
    • 21/02/25 17:47:14

    土鍋、釜、普通の鍋、圧力鍋、炊飯ジャーを使わないで数年炊いてたけど、鍋に米がくっつくからもう普段使いでは使いません

    • 1
    • 34
    • 山中鹿之介
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/25 14:53:10

    >>32ありがとうございます。
    昨日土鍋で炊いてみたんですが見事に焦げさせてしまいました。
    今日リベンジです。

    • 0
    • 33
    • 山中鹿之介
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/25 14:52:25

    >>31ありがとうございます。
    参考になります。
    さっきお昼休憩に浸しておきました。

    • 0
    • 32
    • 柿崎景家
    • gjfSxIzqT7
    • 21/02/25 07:03:24

    普通のその辺で売ってる安い土鍋で炊いてるよ
    圧力鍋でも炊くけど、土鍋のが目が離せない
    一回分かれば火加減難しい事はないよ

    • 1
    • 31
    • 真田昌幸
    • iItWLB+ABc
    • 21/02/25 07:01:06

    >>29 朝お弁当作るのに前日の夜に洗って浸水したお米を冷蔵庫に保管して、翌朝使っても全く問題ないですよ。

    • 0
    • 30
    • 真田昌幸
    • iItWLB+ABc
    • 21/02/25 07:01:01

    >>29 朝お弁当作るのに前日の夜に洗って浸水したお米を冷蔵庫に保管して、翌朝使っても全く問題ないですよ。

    • 0
    • 29
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 12:03:36

    >>26お水少なめでやってみます。
    ありがとうございます。
    浸す時間がネックなのもあって迷ってたので土鍋ご飯やってみよう！という気になりました。

    • 2
    • 28
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 12:02:11

    >>25なるほど～！
    参考になります。ありがとうございます。

    • 0
    • 27
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 12:01:38

    >>24
    料理下手過ぎて牡蠣を買ったことがない私ですがチャレンジしてみようかな。
    コメントありがとうございます。

    • 0
    • 26
    • 真田幸村
    • fTlHdpIuSX
    • 21/02/24 09:38:27

    >>22
    横からだけど、浸す時間長くても問題ないよ。一晩浸すことある。
    ただ、お水をいつもの感覚で入れるとちょっと柔らかめに仕上がるね。
    浸す時間が長い時はお水少なめにして炊いてる。

    • 1
    • 25
    • 下間頼廉
    • S9lxXiOJZk
    • 21/02/24 09:03:57

    私もかまどさん愛用中！
    ４年ほど使ってます。所々欠けてるけどまだ使えます。
    炊飯器を置きたくなくて始めたんだけど美味しいし手軽ですよ。

    余裕がない時は浸水なしで炊いてます。蒸らしをきちんとすると浸水なしでも問題ないですよ。

    • 0
    • 24
    • 毛利元就
    • CE7C7neYB7
    • 21/02/24 08:51:15

    牡蠣の土鍋ご飯とか最高だよ！

    • 1
    • 23
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 08:35:59

    >>21なるほど。
    普通の土鍋で炊いてみて火加減など私でも大丈夫そうだったら炊飯用の土鍋の購入検討してみます。
    ありがとうございます。

    • 0
    • 22
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 08:35:11

    >>20ありがとうございます。
    水に浸す時間って長くなる分には大丈夫ですか？
    仕事していて帰ってきてから浸すと炊き上がるまでの時間が遅くなるのでお昼に一度家に帰れるのでその時に水に浸しておいて帰ってきたらすぐに火をつけようと思ってます。

    • 0
    • 21
    • 伊達成実
    • H7nHK2GlVK
    • 21/02/24 08:34:34

    >>18
    断然、炊飯用の土鍋がいいよ。
    普通の土鍋だと浅くて対流が悪い。
    味が全然違う。

    • 1
    • 20
    • 武田勝頼
    • IDzvNjIAV0
    • 21/02/24 08:27:37

    私はネットで買った普通の小さい土鍋で一合炊いてます。
    炊く前の時間がなくて30分しか水に浸してないけど
    とっても美味しいよ！
    火加減は土鍋によって変わるから、何回もやってコツ掴めば簡単になるよ。
    うちは強火→沸騰したら弱火で10分→火を止めてから8分蒸らし。で、出来上がり。

    • 1
    • 19
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 08:03:55

    >>15写真まで！ありがとうございます。
    今日早速チャレンジしてみようと思います。

    • 0
    • 18
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 08:02:58

    >>13
    ありがとうございます。
    炊飯用の鍋じゃないとダメだと思ってて購入しようと思ってたんですが家にある鍋でやってみようと思います。

    • 0
    • 17
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 08:01:34

    >>8新米の時の感動！
    益々炊くのが楽しみになりました。
    ありがとうございます。
    火加減に注意してチャレンジしてみます

    • 0
    • 16
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 08:00:21

    >>7
    ありがとうございます。
    このコメント、スクショしたので参考に炊いてみます。

    • 0
    • 15
    • 真田幸村
    • fTlHdpIuSX
    • 21/02/24 07:59:50

    土鍋で炊いてるよ！
    普通のやっすい1,000円くらいの土鍋で4合炊いて、余ったらラップに包んで冷凍保存してる。
    めっちゃ美味しいよ～
    火加減も慣れたら全然大丈夫。

    • 0
    • 14
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 07:59:27

    >>6
    土鍋で炊いたら美味しそうだなぁと思って気になってたんです。
    やっぱり美味しいんですね。
    チャレンジしてみようと思います。
    ありがとうございます。

    • 0
    • 13
    • 津軽為信
    • zebsGBGBTA
    • 21/02/24 07:59:27

    鍋はなんでもいい。吹きこぼれはしたことない。
    炊き加減は好みもあるから、浸水時間、加熱時間は日々調整して獲得した。火加減は弱火だと絶対失敗しない。

    • 0
    • 12
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 07:57:36

    >>4
    10年も！凄い。
    火加減が難しいと聞いていて私は超がつく料理ド下手なのでそこが心配で、、
    でも土鍋で炊いたご飯が食べたくて。
    コメントありがとうございます。参考にします。

    • 0
    • 11
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 07:56:07

    >>3そんな素敵な機能があるコンロもあるんですね。
    我が家にはないです。
    ありがとうございます。

    • 0
    • 10
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 07:55:17

    >>2
    ありがとうございます。
    冷たいお水ですね。実際炊いてみる時にやってみます。

    • 0
    • 9
    • 古田織部
    • EWhVOwCLbu
    • 21/02/24 07:53:42

    >>1
    ありがとうございます。
    普通の土鍋で大丈夫なんですね！ご飯炊く専用のじゃないとダメだと思ってたので勉強になります。

    • 0
    • 8
    • 長宗我部信親
    • KgoPFE7evR
    • 21/02/24 01:06:04

    >>3専用の鍋じゃなくてもできる？うちのは土鍋じゃ駄目で吹きこぼれてたよ。
    沸騰するまでは近くにいて目は離してないけど、シューって勢いある湯気がでてきたら、すぐに弱火にしてあとはタイマーセット、終わったらコンロからはずして蒸らすだけ。
    簡単だし、美味しいよ。新米の時に土鍋で炊いたら感動もの。

    • 0
    • 7
    • 北条氏綱
    • HfkKQmel8w
    • 21/02/23 21:58:09

    火加減は慣れたら簡単。
    強火にかけて５分ぐらいで、ゴーって音がするから沸騰したと思って火を弱めるから吹きこぼれしたことないよ。

    とにかく回数重ねて自分家の火加減わー見極めることがコツかもね。

    • 1
    • 6
    • 武田信繁
    • 0jXBTBxnwC
    • 21/02/23 21:57:01

    炊飯器のお釜が保証期間内に傷？から剥がれて、交換まで1ヶ月程土鍋で炊飯した。貸し出しあるって言われたけど嫌だからずっと鍋で。美味しかったよ。慣れたら難しく無いし。

    • 0
    • 5

    ぴよぴよ

    • 4
    • 朝倉宗滴
    • iItWLB+ABc
    • 21/02/23 21:56:01

    うちは長谷園のかまどさん3合炊きを10年くらい使用してます。
    2合炊くのにお米を洗って20分浸水、中火で12分、むらしで20分です。
    吹きこぼれない構造になっているから吹きこぼれたことはない。
    水加減、火加減を間違えない限りは失敗しないです。

    • 1
    • 3
    • 佐々木小次郎（強い）
    • nYNcM4x/7z
    • 21/02/23 21:54:01

    ご飯炊くモード？みたいなのがあるから、スイッチ押すだけで火加減不要だよ。
    そういうのコンロについてない？

    • 1
    • 2
    • 足軽（鉄砲）
    • 3mtC6gkt3w
    • 21/02/23 21:52:57

    冷たい水で炊くと吹き零れにくいですよ

    • 0
    • 1
    • 霧隠才蔵（強い）
    • NApDwmf+W+
    • 21/02/23 21:51:06

    土鍋で炊きたいなら普通の土鍋でできるよ。
    既に土鍋があるなら、わざわざご飯用に買っても邪魔になるし、
    土鍋がないなら普通の土鍋買ったほうが使い途はあると思う。



    慣れるまでは吹きこぼれはあるけど、コツさえつかめば美味しく炊けるようになる。

    • 3
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