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煮卵のレシピで美味しいのありませんか？
昨日、「薄口醤油、みりん、さとう」で作ったら美味しくない…。
たまご8個に対して薄口醤油80ミリ、みりん80ミリ、砂糖8グラムでやったけど。。

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- てんびん
- 18/09/07 23:29:57
濃口醤油大4、酒大3、みりん大1、砂糖大3と、あれば玉ねぎと人参を1欠片と豚こま2～3切れを軽く煮たのに漬けたら美味しいよ。
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- 12
- インディアン
- 18/09/07 23:28:38
ゆで卵は日もちしないからめんつゆストレートで二日くらいで食べきるようにすれば味が濃いとか感じず美味しいよ。
あとは焼肉のタレにつけても美味しい
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- 11
- しし
- 18/09/07 23:22:45
めんつゆを少し水で薄めてそれにゆで玉子
一晩つけといた。
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- 10
- インディアン
- 18/09/07 23:20:12
>>2
うちも麺つゆだよ。
いろいろ試してみたけど、結局1番手軽で美味しいしねー。
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- 鎮
- 18/09/07 23:15:45
水100ml、オイスターソース大1、
みりん大3、醤油大2
↑鍋で沸かしてから茹で卵入れて冷めたらジップロック！
卵3個で作るときににやってるよ！美味しく出来るよ。
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- 8
- さいだん
- 18/09/07 23:02:37
煮豚の煮汁でジップロックで漬け込むと美味しい
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- 7
- こぐま
- 18/09/06 15:07:59
クックパッドにあって美味しくてきにいってるレシピあるけど書いたらダメだよね？著作権みたいなのあるよね？
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- くじゃく
- 18/09/06 15:01:56
>>3
そうかー。みりんをただ入れただけじゃダメなのか！ありがとう
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- くじゃく
- 18/09/06 15:01:12
>>2
そう！結局は麺つゆ美味しいんだよね
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- くじゃく
- 18/09/06 15:00:35
>>1
たしかに！醤油が強すぎて不味かった…
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- いて
- 18/09/06 14:33:28
みりんを少なくするか煮切ってアルコール飛ばさないと独特の味が残るかも。
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- かじき
- 18/09/06 14:31:36
ジップロックにめんつゆ原液入れて付ける。あまり付けすぎると辛くなるので注意！
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- うお
- 18/09/06 14:31:03
砂糖が少なくない？
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