- なんでも
- 新冠ダム
- 18/05/30 14:00:45
ベチョベチョになるのよ
- 0 いいね
Pickup
焼うどん作るの上手な人コツ教えてー
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- 24
- 奈川渡ダム
- 18/06/11 19:20:47
一袋30円とかのうどんでも、炒める前に水でほぐして水を切ってから具材と炒めるとくっつかないよ
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- 23
- 新冠ダム
- 18/05/30 14:32:36
>>19ソースは食べたことないなー！関西はソースなんだね
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- 22
- 新冠ダム
- 18/05/30 14:31:47
>>17上にかけるんじゃなくて絡めるといいんだ！やってみるね
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- 21
- 糠平ダム
- 18/05/30 14:31:17
冷凍うどんが使いやすいよ。レンチンしてそのままフライパンに入れる。あと油が少ないんじゃない？
チャーハンとかも油が少ないとパラパラないないことあるし。 -
- 20
- 十勝ダム
- 18/05/30 14:27:57
焼きそばの麺に付いてる粉末の粉で味付けしてる
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- 19
- 雨竜第一ダム
- 18/05/30 14:23:04
関西出身の旦那、ソースで味つけしてた
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- 18
- 川辺川ダム
- 18/05/30 14:22:06
冷凍うどん、一袋１分ずつやって炒めればベチャっとしないよ。
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- 17
- 摺上川ダム
- 18/05/30 14:21:23
>>15最後花鰹からめるとべちゃべちゃマシになるよ
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- 16
- 新冠ダム
- 18/05/30 14:19:06
>>6蓋ためしてみます。
みんなありがとう！ -
- 15
- 新冠ダム
- 18/05/30 14:18:06
>>9さんと同じ作り方してます。
ベチョベチョが普通なのかな？なんか麺と麺がくっついちゃってとても食べにくいんです。
炒めすぎなのかな。
冷凍うどんで作ったことないから冷凍うどんで試してみます。
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- 14
- 糠平ダム
- 18/05/30 14:16:17
寿がきやの焼うどん
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- 13
- 池原ダム
- 18/05/30 14:14:59
うどんを20秒くらいチンしてからインするとパラパラの焼きうどんできる
焼きそばも同じ。スナックのチーフがやってたよ -
- 12
- 七ヶ宿ダム
- 18/05/30 14:12:21
水を入れすぎてるんじゃない？
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- 11
- 川辺川ダム
- 18/05/30 14:11:25
うちは野菜と肉炒めて市販の茹でうどん洗って入れてごま油と調味料入れてるけど、そんなにベチョベチョにならないよ。
長く炒めすぎてベチョベチョになるとか？
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- 10
- 新冠ダム
- 18/05/30 14:09:26
ベチョベチョってどのくらい？
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- 9
- 田瀬ダム
- 18/05/30 14:08:59
油入れる、肉とか野菜とか炒める、うどん入れる、ほぐす、だしパックの粉入れる、醤油とかめんつゆで味付け。かな
味濃くしたくてべちょべちょなら粉末だしとか塩で調整したらいいと思う。 -
- 8
- 下小鳥ダム
- 18/05/30 14:07:43
>>7
煮すぎない×→炒め過ぎない -
- 7
- 下小鳥ダム
- 18/05/30 14:06:05
冷凍うどんを使う(安い袋うどんは不向き)
うどんを煮すぎない -
- 6
- 御母衣ダム
- 18/05/30 14:05:16
水たくさん入れないで最初少量の水で蓋して蒸してみて～
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- 5
- 匿名
- 18/05/30 14:05:02
なるよーうどんだもん。
どんな焼うどんに仕上げたいんだろう -
- 4
- 丹生ダム
- 18/05/30 14:03:35
油
うどんいれる
焼く
めんつゆいれる
焼く
ほんだしいれる -
- 3
- 風屋ダム
- 18/05/30 14:03:18
>>2
同じく(笑) -
- 2
- 小河内ダム
- 18/05/30 14:02:46
私べちょべちょの焼うどんが好き。
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- 1
- 湯田ダム
- 18/05/30 14:01:25
麺つゆで作る
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