- 料理・家事
- ニワトリ
- 18/04/17 10:04:20
何度作ってもレシピ通り作ってもなんかまとまらなくてバラバラ、フライドポテト状態になります。
焼くときしっかり押し付けてます。マッシャー？(じゃがいも潰したりするやつ)で押し付けてもまとバラけます。
一口大くらいの作りたいんですけど、うまく行く方法ないですか？
- 0 いいね
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じゃがいものガレットがまとまらない
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- 18
- イヌ
- 18/04/17 15:55:36
>>17私もそう思った(笑)
どんだけハマったのかと。 -
- 17
- キリン
- 18/04/17 12:11:35
やめられないとまらない、のかと思った。
まとまらないのね。 -
- 16
- アザラシ
- 18/04/17 10:51:15
>>10
横だけど、片栗粉でも出来るしモチモチカリッとなって美味しいよ。
だろ。って言葉遣いに凄く違和感なんだけど、女性だよね？ -
- 15
- カピバラ
- 18/04/17 10:40:50
かたくり粉のほうがカリッとなっていい感じになりますよ
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- 14
- トラ
- 18/04/17 10:33:55
粉チーズ入れてる？
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- 13
- ヒツジ
- 18/04/17 10:25:36
ある程度大きい方がまとまると思う。
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- 12
- チャボ
- 18/04/17 10:23:07
新じゃが使ってるとか？
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- 11
- コビトカバ
- 18/04/17 10:21:55
水にさらしてはダメだよ。
しょっかり水気を切ること！ -
- 10
- ワシ
- 18/04/17 10:17:58
>>1ガレットは小麦粉だろ。
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- 9
- ワニ
- 18/04/17 10:17:28
レシピも一口大の大きさの作り方なの？
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- 8
- ニワトリ
- 18/04/17 10:17:13
>>5触るというか押し付けてます。
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- 7
- ニワトリ
- 18/04/17 10:16:47
>>4なるべく薄く切ってます。1～2ミリくらいかな。
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- 6
- ニワトリ
- 18/04/17 10:15:58
>>4水につけてません。レシピにも見ずに晒さないって書いてるし。
一口大の小さいのは難しいですかね。 -
- 5
- ヒツジ
- 18/04/17 10:08:29
切ったジャガイモは洗わない。
焼いてる時は必要以上触らない。
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- 4
- アルパカ
- 18/04/17 10:07:37
じゃがいもを厚く切ってない？水にもつけてない？
一口大は作った事ないけど、小さめのフライパン全部使って後でケーキみたいに切り分けるのはダメ？ -
- 3
- ニワトリ
- 18/04/17 10:06:34
>>1もちろん入れてます。分量通り。
薄力粉のレシピのでもやってみました。 -
- 2
- ニワトリ
- 18/04/17 10:05:46
すみません、脱字ありました。
押し付けてもまとまらずバラけます、です。 -
- 1
- ワシ
- 18/04/17 10:05:09
片栗粉入れてる？？
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
