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minimini
ちょっとしたおもてなしの時に出してレシピ聞かれる事が多かったのでこちらでも紹介させてください。豚肉のローストビーフみたいな感じなので安くて簡単です。
用意するもの
豚肉もも300ｇ→小さじ1の塩をまぶして一時間置く。→土鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ置いた肉を塊のまま入れる。→再度沸騰したら蓋をして火を止める。→30分放置→ビニール袋に醤油大さじ３、すったニンニク2辺をいれてそのビニールに肉を塊のままいれまんべんなくまぶしておく。そのまま半日ほど冷蔵庫で放置してスライスすればできあがり♪
朝か昼に仕込めば夜にはいただけます。
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No.1112 匿名
12/03/23 20:57:43
今日豚肩で作ったよ！土鍋にネギ青いとこと生姜いれて。一時間くらい土鍋で放置したよ！
白髪ネギとちょっとﾏﾖつけておいしくいただきましたーヽ(^^)
返信
No.1104 匿名
12/03/11 17:16:12
すみません、いま沸騰して作ってて３０分経ったのですが、煮豚用を買ったので厚みがあります。
３０分経って蓋あけたら重なりあった場所からまだ血が出てる感じです。
これではまだまだ中は生ですよね？
皆さんはもっと厚みがないものですか？
返信
No.1091
No.1090
No.1077 匿名
11/11/15 06:05:55
こないだ作った(^O^)／
ネギの青いところとショウガで茹でて、ツケダレは醤油みりんﾆﾝﾆｸを煮立てたもので☆中はほんのりピンク。一部血の塊みたいな所があったので除きました(-_-)400㌘だったので土鍋で40分～50分置きました。
子も旦那もパクパク食べてくれました(・∀・)
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No.1023 みあん
SH905i
10/09/08 19:46:07
うまいよ～
主、ありがとうヾ(´∀｀*)ゝ
返信
3件
No.997 手作り隊
W61S
10/01/01 13:39:35
出来ました☆
普通の鍋で煮たよ。ちょっと長めに放置した。煮る時は長ネギの青い部分と生姜をいれて煮て、味付けにはちみつ足した！
モモ肉で作ったらめちゃしっとりしてて美味しかった～☆しかも簡単だし。主さんありがとう！
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No.993 ｳﾘﾐｯﾂ
812SH
09/12/31 17:43:22
できた★
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No.955 西田
W53H
09/12/14 21:08:02
100g78円だったからやってみた
みんなのレスを参考に、酒、醤油、蜂蜜、ニンニク(量はてきとう)を煮立てたタレにつけたら、口うるさい旦那 と好き嫌い激しい娘にも大好評だった^^
豚ももなんて酢豚以外活用法知らなかったよ。
主さんもみんなもありがとう～
また作る!
返信
No.915 みずたき【鷄肉&#x{13:5143};】
830SH
09/05/04 11:55:05
昨日作ったよ！！しっとり柔らかーでおいしかった。
返信
No.854 あんこ
KDDI-SN3D
09/01/12 10:30:46
無事に完成しました☆
ちょっとつまみ食いしたけど美味しい!!良かった～
ﾆﾝﾆｸでかい1片の半分しか入れなかったけど十分でした☆
返信
No.821 *´・д・｀*
KDDI-SA39
08/12/31 20:56:29
出来た。
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No.817 山由優
N905i
08/12/31 09:27:14
↓みゆです。レシピの300ｸﾞﾗﾑの塊肉でやったらこんな感じです。今日、親戚に出そうと思ったけど、少し少なかったかな！しかしニンニクがキツい～
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No.796 ﾐﾆｺﾞｼﾞﾗ( ´ー｀)_●~*
P906i
08/12/29 13:09:17
漬け込み中～(*´∇｀*)
家は甘辛が好きなので、にんにく少しにして、ハチミツ足しました。
返信
1件
No.748 (｡･ω･)ﾉﾞ Ｊоу♪+｡
N906imyu
08/12/06 22:23:49
豚バラで作ってみた♪
美味しかった！
今度は味噌でやってみたいなｯ(^m^)
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No.735 土の中から飛び出すﾓｸﾞﾘﾝ
KDDI-SN3E
08/11/29 21:54:11
今日初めて作った。美味しいよ～。でも、ちょっと私にはにんにくｷﾂｲかなぁ。
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No.720 卍リｨ-汰卍
911SH
08/11/13 00:23:19
ﾐﾘﾝと砂糖を少し足した☆鬼ﾘﾋﾟ決定！
ちょっと赤身が心配だったから食べる前にﾁﾝした
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No.683 亀井(σ･∀･)σさ～ん。
SH706i
08/10/31 19:20:23
うまく出来た～また作ろ
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No.662 ﾏﾝﾓｽ(･ω･)
KDDI-HI38
08/10/02 02:43:10
この前作った(^O^)
牛モモバージョン☆肉が固かったけど、味はウマかった♪
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No.606 みーｻﾏ
P904i
08/04/03 08:08:32
これはバリバリ生でしょうか？
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No.553 ﾗｲｼﾞ☆ﾞ
KDDI-HI37
08/01/18 17:32:45
やっと見つけた～(^-^)/今日作りました。美味しいけど、味が薄かったので漬けたタレと味醂を煮詰めたのをかけました(・ω・)/夕飯に頂きます～。主さんありがとう!
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No.539 たあ
D904i
08/01/05 20:39:35
完成！！娘にも好評だった☆ 実家に帰る時に作って持っててみよう♪
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No.471
SH704i
07/12/04 20:55:47
つくった(^o^)
大成功！すごいうまい！
旦那もまじうまいーって食べてくれた！
私はﾆﾝﾆｸ1ｶｹとハチミツ入れてﾆﾝﾆｸはすらずにｽﾗｲｽして入れて漬け終わったあと取り出してしらが葱と一緒に巻いて食べた(^o^)
返信
No.385 村民①号 (･σω,･)
KDDI-HI37
07/08/16 00:37:47
すごく美味しかったです(●ゝωб)q
主さんに感謝☆
また作ります!!!
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No.348 ﾑﾌﾝ(*´ω`){左膝が妄想係長｡
D902i
07/03/27 17:59:23
美味しかったからﾘﾋﾟｰﾄしました｡
今日は濃い味付けが大好きな旦那のﾘｸｴｽﾄで､白髪葱を乗せて漬け込みﾀﾞﾚをかけていただきます｡
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No.303 ボボｼﾞｭｰｽ
N902i
07/01/25 20:58:57
久しぶりに作りました(●U∀U●)
やっぱりおいしぃ～♪
パパも大好きです★
返信
No.295 ﾑﾌﾝ(*´ω`){左膝が妄想係長｡
D902i
07/01/21 20:53:03
豚ﾊﾞﾗだけど作ったぞ♪
脂身が多かったけど美味しかった｡
返信
No.285
V902T
07/01/13 18:33:37
キウイがたくさんあったので、塩を擦り込んで30分置く時に 一緒に塗っておきました！
昨日の夜漬けてさっき味見したけど、とっても柔らかくておいしかったです！
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No.272 ◆三ﾂ矢◆
KDDI-TS38
07/01/06 05:31:34
昨日作りました。かなりピンクだったんでﾚﾝﾁﾝして食べました。ロースを使ったけど柔らかくておいしかった♪旦那が、店に出せる うますぎ と絶讃☆また作りまーす。
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No.223 ボボｼﾞｭｰｽ
N902i
06/12/27 21:09:35
作りました(o^o^o)
めちゃおいしかったです♪
返信
No.207
PC
06/12/25 18:28:56
余った分、ネギチャーシューにしてみた。
返信
No.201 ﾁﾁｸﾘ･ф･ﾏﾝﾎﾞ
KDDI-SA33
06/12/24 21:21:47
今夜作ったよ!お昼に作って、6時に食べた!よく中まで火を通したけど、柔らかくて美味しかったよъ( ゜ー^)また作る!主さんありがとうm(__)m
ももの塊で作ったよー。
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No.183 ぜんまいまい
KDDI-KC33
06/12/23 11:41:25
作ってみた。かなり美味しかったです♪主さんありがとう～！
返信
No.142
KDDI-SN36
06/12/19 17:51:55
できたできた
返信
No.132 栗井ムネ美
KDDI-SN37
06/12/19 08:24:39
全部うみゃーよ(●^o^●)アタシは味噌が一番好きだ～
返信
No.131 栗井ムネ美
KDDI-SN37
06/12/18 22:49:04
仕込み完成(●^o^●)明日まで楽しみ～
ちなみに
ニンニク醤油
焼肉のタレ
ポン酢
胡麻味噌甘め
エバラキムチのもと
しょうが焼き
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No.118
P902iS
06/12/18 08:29:43
とっても美味しかったです♪私は お醤油を『たまごにかけるお醤油』で漬け込んでみました(●´∀｀●)
返信
No.117
KDDI-SN31
06/12/17 22:42:57
今日作りました。
肉300ｇちょっとの量ですが、中身かなりピンクでした…食べちゃったけど。
味はかなり美味しかったよ。
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No.105 ★煌★
N902i
06/12/17 17:34:46
ほい。調理前
返信
No.84 栗井ムネ美
KDDI-SN37
06/12/17 05:35:34
主さんありがとう(^o^)
かなりうまいよ～旦那も絶品だって☆
しそとかでも上手そうだなぁ
返信
No.81 綾(*^□^*)
KDDI-SN36
06/12/16 11:13:05
写真のサイズが大きかった(/_;)
返信
No.79 綾(*^□^*)
KDDI-SN36
06/12/16 11:10:30
ニンニク少なめで作りました。美味しいです☆主さんありがとう(*^^*)
返信
No.67
V904SH
06/12/15 20:29:11
ゥチもできました☆
ｷｬﾍﾞﾂに残りのﾀﾚかけて♪
私もﾏﾖつけて今ｶﾗぃただきます（〃∀〃）
返信
No.66 月美&#x{11:F8EE};迷子中
SH903i
06/12/15 18:29:19
今できた♪
マヨネーズつけて今日のおつまみにする。
返信
No.46 ILLMAMA
KDDI-SA33
06/12/14 20:07:20
半分以上食べちゃった後だけど写ぺたしにきた
返信
No.45 ﾃﾞｺﾋﾟｶ(ﾟΘﾟ)ｼﾗｶﾞﾏﾝｹﾞｰ
P701iD
06/12/14 18:53:53
写ぺた。
しかも待ちきれなくて、３時間しか漬けなかったんだけど(o'ε'o)おいしかった
返信