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憧れ！田舎の何がダメなんですか？

Ｘマスにおせちにも好評煮豚のニンニク生姜醤油漬け （8ページ目）

コメント

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  • No.865 さ

    D905i

    09/01/30 12:00:44

    あげ

    返信

  • No.864 幸うす子

    KDDI-MA34

    09/01/28 22:09:38

    下の方ありがとうございます！

    返信

  • No.863 【Ｂ米】世界の起源【米米】

    KDDI-CA3A

    09/01/28 22:08:54

    上へ参ります

    返信

  • No.862 仕込み中

    SH903iTV

    09/01/27 17:39:05

    ヒレで初挑戦！茹で汁は醤油、中華あじ、塩胡椒で味付けして玉子スープにしたよ。

    返信

  • No.861 あ

    SO905i

    09/01/24 12:34:45

    昨日作った。
    ゆで汁に、すこしガラスープの素と豚肉を漬け込んだ調味料を足して、ワカメとネギと胡麻と胡麻油入れてスープにしたら美味かったー。

    返信

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  • No.860 あーちゃ

    PC

    09/01/24 10:48:38

    しょうがは、使わないって、確か、はじめの方にあったよ☆

    返信

  • No.859 ねぇ

    N906imyu

    09/01/24 10:45:56

    しょうがは、いつ使うの？

    返信

  • No.858 夜

    P905i

    09/01/24 10:39:11

    作った

    返信

  • No.857 あ

    KDDI-HI35

    09/01/17 00:03:24

    げ

    返信

  • No.856 今塩してます。

    F905i

    09/01/15 15:26:06

    砂糖やみりんはどのくらい入れますか？醤油と同量くらい？

    返信

  • No.855 ﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭ(´∀｀)ﾀﾍﾞﾀｲ

    N906imyu

    09/01/12 11:08:22

    よく作るんだけどうまいし家族に好評です(´∀｀)
    ももはパサパサするのでロースで醤油、にんにく、さとう、酒、みりんを鍋で少し煮立てた物につけてます！
    土鍋じゃなく圧力鍋で沸騰して加圧するまで火に掛けてから放置してます。
    柔らかくてうま～(^ω^)

    返信

  • No.854 あんこ

    KDDI-SN3D

    09/01/12 10:30:46

    無事に完成しました☆
    ちょっとつまみ食いしたけど美味しい!!良かった～
    ﾆﾝﾆｸでかい1片の半分しか入れなかったけど十分でした☆

    返信

  • No.853 あげ

    KDDI-SN3D

    09/01/12 10:24:58

    ます

    返信

  • No.852 あん

    KDDI-SN3D

    09/01/12 05:27:20

    夕方に茹でて放置し、子供達寝かし付けたらすっかり忘れてて今漬けました(￣∀￣)
    普通の鍋で新聞紙+ﾊﾞｽﾀｵﾙでまだ温かった!スゲー
    朝食べてみよ～!手がﾆﾝﾆｸ臭(笑)おいしいかな～ドキドキ

    返信

  • No.851 あ

    KDDI-HI38

    09/01/08 13:42:41

    うちはにんにく、砂糖、しょうゆ、ゴマ油入れてる！うま～です。

    返信

  • No.850 あ

    P905i

    09/01/08 12:20:39

    今お肉に塩まぶしたんだけど、今から一時間置いてから茹でて…とかしてると時間かかるよね？
    今日の夕飯には(6時半～7時)無理かな？
    明日の夕飯にした方が無難ですかね？

    返信

  • No.849 あ

    KDDI-CA3C

    09/01/06 17:58:58

    豚バラで作ったら油っぽくて胸焼け…でもおいしかったから、次はモモで作る！

    返信

  • No.848 ねぇ

    P704imyu

    09/01/05 18:22:08

    タイトルに生姜ってあるけど、どこで使うの？

    返信

  • No.847 サルモネラ菌

    KDDI-KC38

    09/01/05 18:05:10

    みんなが心配しているサルモネラ菌。
    これは60℃で20分の加熱で死滅します。
    なので、沸騰後60℃を20分ｷｰﾌﾟすれば大丈夫。
    肉は低温加熱だと、ﾋﾟﾝｸ色をｷｰﾌﾟしたまま加熱されます。
    ﾋﾟﾝｸ色だからといって、生肉とは限らないそうです。

    うちはガーリックと粗びき胡椒で作ってみました。
    好評でした。

    返信

  • No.846 まなとあみ

    KDDI-CA33

    09/01/04 23:06:10

    ありがとうございますm(_ _)m

    返信

  • No.845 あ

    KDDI-SN3B

    09/01/04 17:32:15

    夕べ作った～
    今夜食べます♪

    返信

  • No.844 あげ

    KDDI-CA38

    09/01/04 16:32:52

    これかな？

    返信

  • No.843 ↑

    KDDI-SN39

    09/01/03 20:20:22

    ↑

    返信

  • No.842 たく

    SH901iS

    09/01/03 13:35:59

    お節に作りました。好評でした(^^)

    返信

  • No.841 あ

    F904i

    09/01/03 13:28:16

    ありがとうございます！

    返信

  • No.840 サクラ

    KDDI-TS3D

    09/01/03 13:27:52

    あげ

    返信

  • No.839 はい

    KDDI-MA33

    09/01/03 13:26:56

    どうぞ

    返信

  • No.838 ﾆｺたん('▽'*)

    KDDI-SA35

    09/01/01 23:15:01

    初めて作ったけど、皆に好評でした('∀'*)

    返信

  • No.837 あ

    912SH

    09/01/01 23:13:21

    肉を塩と酒で煮てから、煮立てた汁と肉をジップロックに入れたよ。好みによって調味料をアレンジしてもいいと思う。

    返信

  • No.836 質問

    SH904i

    09/01/01 23:11:27

    煮立たせたたれに漬け込むのって、鍋で肉に火を通してから温めたたれに漬けるの？それとも鍋にたれを入れて直接煮込むの？

    返信

  • No.835 80.11.26A型{猪首ﾁｬﾝ

    KDDI-CA3A

    09/01/01 23:04:17

    今年も作った♪
    今年は醤油、みりん、にんにくを煮立てて、半日つけました。
    お肉はスーパーのよりお肉屋さんで切ってもらった方がかなりおいしかったです！

    返信

  • No.834 あ

    912SH

    09/01/01 23:01:15

    醤油、酒、ニンニクを煮立てらうまいよ。

    返信

  • No.833 400

    F906i

    09/01/01 19:35:23

    みりん大３と酒大１を足して醤油とニンニクを１度火にかけてから仕込んだ。
    ニンニクの効いたチャーシューって感じでおいしかった！

    返信

  • No.832 あ

    912SH

    09/01/01 15:32:01

    スライスしてから、ガーリックパウダーかけるとうまい。

    返信

  • No.831 これ

    N905i

    09/01/01 15:20:05

    二度と作らない。

    返信

  • No.830 *Minnie*

    KDDI-TS3D

    09/01/01 14:23:55

    旦那の実家に持って行ったけど、美味しいって評判でした☆
    タレは、おろしリンゴ、おろしニンニク、おろしタマネギ、醤油で作りましたo(^-^)o

    返信

  • No.829 ん

    SH904i

    09/01/01 14:11:41

    ３０日の夜に仕込んで今朝食べたんだけど絶品！旦那がもりもり食べてた。ももじゃ硬いと思ってバラにしたんだけど、５００グラムしか売ってなかったら茹で時間と鍋に入れとく時間長くして、にんにく３片、醤油大５、酒と蜂蜜大１ずつ入れた。

    返信

  • No.828 あ

    N905i

    09/01/01 13:40:01

    おせち用に作って余ったのを刻んで炒飯にしたら美味しかったよ～

    返信

  • No.827 ↓400グラムの人

    P906i

    09/01/01 13:38:11

    生じゃない？食べちゃった？大丈夫ー？

    返信

  • No.826 あ

    912SH

    09/01/01 11:15:04

    このままだと、ニンニクが生できついよね。

    うちは酒と塩で茹でて、醤油と酒とおろしニンニクを一度煮立てて、ジップロックに肉と汁を入れて放置

    返信

  • No.825 うちも

    P905i

    09/01/01 10:18:03

    不評(^_^;)
    なので味付けしなおして炒めて食べる…

    返信

  • No.824 あ

    N905i

    09/01/01 10:14:17

    失敗だったのかな？レシピ通りにやったのに激マズで大不評やった。

    返信

  • No.823 質問

    F906i

    09/01/01 09:38:01

    400のモモ固まりでやったんだけど、
    土鍋がなく、蓋付き鍋でバスタオルにくるみ１時間放置。
    スライスしてみたら中心部はローストビーフのようにピンクで牛たたきのような食感でした。
    これは生ですか？

    返信

  • No.822 あ～

    KDDI-TS3C

    08/12/31 21:26:25

    そういや、うちのおかんも先日↓の人みたいに紅茶で煮たと言ってたぁ☆美味かったよ～

    返信

  • No.821 *´・д・｀*

    KDDI-SA39

    08/12/31 20:56:29

    出来た。

    返信

  • No.820 ↓

    KDDI-SA39

    08/12/31 20:55:18

    あげ

    返信

  • No.819 バタ子～ん

    PC

    08/12/31 12:09:37

    夜食べる為に漬け込み中～。紅茶で茹でて、タレはにんにくを1かけにしてすらずに潰して醤油と酒と蜂蜜を煮詰めてみた☆美味しく出来ますように(^-^)

    返信

  • No.818 あ

    N905i

    08/12/31 09:38:30

    昨日の晩から浸けこんでます～
    昼頃に出しておせちにいれる予定(^-^)

    返信

  • No.817 山由優

    N905i

    08/12/31 09:27:14

    ↓みゆです。レシピの300ｸﾞﾗﾑの塊肉でやったらこんな感じです。今日、親戚に出そうと思ったけど、少し少なかったかな！しかしニンニクがキツい～

    返信

  • No.816 みゆ

    N905i

    08/12/31 09:22:41

    できた！ニンニク1欠片しか入れてないのにすごいニンニク！！でもうまいです～(*^□^*)

    返信

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