• No.666 質問!

    14/11/17 13:14:02


    旦那が甘口の唐揚げ(竜田揚げ)を食べたがっていて、
    色々試してみたけどナカナカ良い味にならない!

    「うちの唐揚げは甘口だよー!」って、方いませんか?下味調味料教えて下さい…

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返信コメント

  • No.667 匿名

    14/11/17 14:05:40

    >>666
    鶏もも400g位を一口大に切ってお砂糖揉みこんで2時間置く。
    砂糖大3~4、お醤油大3~4、お酒大1、おろし生姜好きな分量を入れ、また揉み込んで一晩置く。
    とき卵1個を入れ揉み込み1時間置く。
    片栗粉1:小麦粉1に付けて揚げる。

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