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P900i
06/09/08 19:36:31
レスありがとうございます！うちのまわりのスーパーではチューリップでは売ってないんです…。安い時、手羽先は100ｸﾞﾗﾑ30円以下で売ってるんですが、頼むの100ｸﾞﾗﾑ98円になってしまうんです（泣） 手羽中というのは、手羽先の広い方でしょうか？細い方は切り落とすんですか？2本の骨のうち、上が太くて下が細いですよね？一本は抜きとってしまうんですよね…。なかなか分かりにくいですね（汗）
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D701i
06/09/08 19:19:42
ｷｪｪｪ
06/09/08 19:19:03
うちも面倒だから安いときスーパーに頼んであと冷凍しておいてる。 自分でやるときは細い部分包丁で切って残りの部分の肉をめくりあげるだけだよ。骨二本あるから一本取ってね。余った細い部分は煮物とかに入れてる。
PC
06/09/08 19:14:05
①鶏手羽中の片端（太い方）の骨の周囲の身を少し切り込む ②切り込みを入れた方を上にして立て、骨にそって肉の上半分をはがし、その肉を下へおろす ③上の骨の接続部を切り離し、2本の骨を持って両手で広げるようにひっくり返す ④皮を内側にして身をボール状にととのえ、太い方の骨を取る 写真つきじゃないとわかりにくい…
06/09/08 19:10:26
説明が難しいのですが 手羽先は関節をはずし、細い方の骨をくるりと返し、太い方の骨を残してチューリップ型にします。
06/09/08 19:10:11
チューリップ売ってない？そんなに高くないし…
KDDI-CA31
06/09/08 19:09:30
いいたいのかわからねー
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
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No.7 主 主
P900i
06/09/08 19:36:31
レスありがとうございます！うちのまわりのスーパーではチューリップでは売ってないんです…。安い時、手羽先は100ｸﾞﾗﾑ30円以下で売ってるんですが、頼むの100ｸﾞﾗﾑ98円になってしまうんです（泣）
手羽中というのは、手羽先の広い方でしょうか？細い方は切り落とすんですか？2本の骨のうち、上が太くて下が細いですよね？一本は抜きとってしまうんですよね…。なかなか分かりにくいですね（汗）
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No.6 ｺﾞﾏ
D701i
06/09/08 19:19:42
ｷｪｪｪ
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No.5 うん
P900i
06/09/08 19:19:03
うちも面倒だから安いときスーパーに頼んであと冷凍しておいてる。
自分でやるときは細い部分包丁で切って残りの部分の肉をめくりあげるだけだよ。骨二本あるから一本取ってね。余った細い部分は煮物とかに入れてる。
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No.4 【チューリップの作り方】
PC
06/09/08 19:14:05
①鶏手羽中の片端（太い方）の骨の周囲の身を少し切り込む
②切り込みを入れた方を上にして立て、骨にそって肉の上半分をはがし、その肉を下へおろす
③上の骨の接続部を切り離し、2本の骨を持って両手で広げるようにひっくり返す
④皮を内側にして身をボール状にととのえ、太い方の骨を取る
写真つきじゃないとわかりにくい…
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No.3 う～ん。
PC
06/09/08 19:10:26
説明が難しいのですが
手羽先は関節をはずし、細い方の骨をくるりと返し、太い方の骨を残してチューリップ型にします。
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No.2 スーパーで
PC
06/09/08 19:10:11
チューリップ売ってない？そんなに高くないし…
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No.1 何が
KDDI-CA31
06/09/08 19:09:30
いいたいのかわからねー
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