揚げ物に使った油どうしてる?

匿名

みんなやってるよ

26/11/02 10:37:31

一回揚げ物に使った油ってどうしてる?
主は、一回揚げ物したら、日々の玉子焼きや炒め物等とか使い切ってから、また揚げ物してる。7~10日で、新しい油で揚げ物する。野菜の素揚げとかしてから、鶏肉とか魚にしてる。
オイルポットとかあこがれるけど、みんなはどうしてる?

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  • No.35 気持ちはやってる

    26/11/02 16:50:06

    読み返したけど、同じ方があげてる?

  • No.34 あとで探す予定だから

    26/11/02 16:48:10

    このところは揚げ物は普段食べるとしても外食かお惣菜ですが(それでも頻繁には食べない)、作るとしたら捨てます。
    方法は固めるか吸わせるか…。
    揚げものしていた時があってオイルポットは買って持っていますが、やはり劣化するので…。

  • No.33 明日でもいいと思った

    26/11/02 15:37:39

    >>26 同意

  • No.32 主 みんなやってるよ

    26/11/02 15:36:33

    >>29
    フライヤーは悩ましい。フライヤー置くところ、清掃とか。メーカーお手入れ。見た目。どこがいいのか悩んで手を出せない。

  • No.31 主 みんなやってるよ

    26/11/02 15:34:38

    最近は炭で10回くらいろ過できるのあったからそっち使おうかなやんでたけど、みんなは使い捨てが多いのね。

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  • No.30 昨日はそう言ったけど今日は違う

    26/11/02 15:17:48

    捨てます。最初にピーマンとかの素揚げ、次に小麦粉だけついてるポテト、最後に衣がついてるカツ系のものを揚げたら劣化してるので。
    もったいないけど体のことを考えると捨てるべき。

  • No.29 今日はそういう日じゃない

    26/11/02 15:07:58

    以前はコーヒーフィルターで濾して、2,3回つかったら固めて捨ててた。

    今はフライヤーを買ったから、揚げ物は一切していない。
    光熱費はちょっとかかるけど、目を離せる、油代がかからないので本体代を考えても元が取れる。

  • No.28 もう諦めた

    26/11/02 15:00:19

    たくさん使って注げるくらいつかったときはペットボトルにいれて捨ててるけど、
    最近はあんまりビタビタに油使わないからキッチンペーパーで吸って捨ててる
    あと、揚げ物は基本買って、エアーフライヤーであっためて食べてる

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  • No.27 おいしいもの好き

    26/11/02 14:57:50

    うちも週に1回くらい揚げ物をします。使った油は、粗熱が取れたらキッチンペーパーでこして油こし器に戻しています。だいたい2〜3回使ったら、色やにおいが気になり始めるのでそのタイミングで処分しています。捨てるときは、冷ましてから牛乳パックに新聞紙を詰めて吸わせて、燃えるゴミに出しています。揚げカスが残っていると酸化が早い気がするので、こす作業はなるべくその日のうちに済ませています。少し手間ですが、こうすると気持ちよく使い切れるので続けられています。

  • No.26 まだ掃除中

    26/11/02 14:40:11

    油がどうしたの?
    捨てたらいいじゃない?
    語るような内容?
    そういう所なんだと思います

  • No.25 あとでやるつもりだった

    26/11/02 14:29:00

    もったいないけど捨てる
    牛乳パックにボロ布新聞紙を詰めて
    油を吸わせて口を閉じて可燃ごみへ

  • No.24 今お風呂に入ろうとしてた

    26/11/02 14:15:05

    23必死だね。

    トピックにもあがってないけど?

  • No.23 向こうからぶつかってきた

    26/11/02 14:13:49

    吸わせるテンプルを使って捨てる

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  • No.22 まだ考え中

    26/11/02 13:19:00

    最低限の油で揚げて捨てる。

  • No.21 あとでやるつもりだった

    26/11/02 13:14:01

    昔は使い回してたけど、汚れてるし酸化して美味しくないから今は吸い取るやつで捨ててる。
    油ってよく考えたらそこまで高くないかなと。
    もったいないと思うより、必要経費だと思った方が気が楽というか。
    まあそこまでたっぷり使わないのもあるけど。

  • No.20 冗談だよ

    26/11/02 13:13:42

    固めるテンプルで固めて可燃ゴミへ。

  • No.19 向こうからぶつかってきた

    26/11/02 13:09:47

    汚れてきたな、と思ったら吸い取るテンプル

  • No.18 ケンカじゃないよ

    26/11/02 12:34:00

    >>9
    だいたい毎回300mlから400ml。1cmぐらいで揚げ焼きもする。だから使用後、炒め油とかで使用してると、あまり捨てる分はない。

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  • No.17 聞いてるよ!

    26/11/02 12:27:18

    石鹸に変える薬剤入れて流してる
    汚い油使い回すくらいなら新しいの使う

  • No.16 傘は持ってきたはずだけど

    26/11/02 12:22:18

    我が家は一回で酸化して胃に負担になるって聞いたのと実際使い回した油で揚げると胃もたれしちゃうんで、その都度ペットボトルか入っていた容器に戻して自治体回収ボックスに入れてます。回収された油は適切な加工して天ぷら油用に改良されたディーゼルエンジン式の車の燃料になるので。

  • No.15 まだ時間あると思った

    26/11/02 12:15:51

    揚げ物で使った油は毎回捨てる
    むかしはオイルポットに入れて次回のためにおいたけど日ごとに酸化ていくことを知ってから、一度使った油は必ず捨ててしまいます。
    もったいないとは思うが、やはり新しい油で揚げたものはおいしいですよね

  • No.14 ふざけてただけ

    26/11/02 12:08:17

    >>9
    IHは温度調節も簡単だけど、揚げ物モードで無けりゃ温度が上がりすぎて危険なことがあるからね。フライパンとかでは揚げ物モードできないし、止めといた方がいい。
    節約映像とかで鶏唐を1センチの油で作ってるのを見たことあるけど、美味しくできるのかなあと思ってる。シュニッツェルみたいなうっすいのなら大丈夫だけど。

  • No.13 帰るときは晴れてたもん

    26/11/02 12:03:20

    野菜とかの揚げ物をした後はオイルポットに入れて炒め物とかに。
    唐揚げとかは一度で捨ててる。

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  • No.12 どうしても今やりたかった

    26/11/02 11:57:01

    揚げ物の後、油は廃棄してるよ。

  • No.11 そこに置くのが一番便利

    26/11/02 11:55:30

    古い油は体に悪いから毎回捨ててる。
    油自体は900mlで298円とかの1番安いの買ってるよ

    >>9
    1回に900mlも使わない。多すぎない?うちは400mlくらいだと思う

  • No.10 鉛筆が悪い

    26/11/02 11:55:01

    揚げ物に使った油は酸化が気になるので再利用しないで捨てます

  • No.9 主 みんなやってるよ

    26/11/02 11:46:54

    IHで、メーカーは端っこに揚げ物は900㎖以上入れてってシール貼ってるよ。それ以下だと火災の恐れがあるって。
    だから、フライパンに1CMくらいの油入れるのは躊躇してる。

  • No.8 怒ってるんじゃなくて普通

    26/11/02 11:30:25

    使うのは小さい鍋で油を節約
    野菜の素揚げした時だけ残しておいて
    もう一回くらい使う
    肉を揚げたものは一回で処分
    めちゃくちゃ高級な油を使ってるでもなく
    300円しないくらいのだから
    劣化したのより綺麗な油の方がいい

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  • No.7 消しゴムが見つからなかった

    26/11/02 11:12:53

    一度使った油は酸化するから捨てる。

  • No.6 ケンカじゃないよ

    26/11/02 11:10:40

    オイルポットにいれて。揚げ物をする→冷えたらオイルポットにいれる→揚げ焼きとか炒め物とかにつかってる。これをすると、次の揚げ物のときには大分減ってる。残っていたら捨てて、新しい油で揚げてる。の繰り返し。揚げ物が続く時は、そのまま揚げ油として使ってる。

  • No.5 呼ばれたの気づかなかった

    26/11/02 10:56:42

    シンクに流すと配管が詰まるから道路の排水溝にジャバ〜

  • No.4 寝たのが遅かったの

    26/11/02 10:56:37

    唐揚げなど、油が汚れるものは捨てます。
    (凝固剤タイプを使っている)

    天ぷらやトンカツぐらいなら、こしてポットに入れて炒め油にしてます。
    油も値段があがったから、揚げ物する頻度は減ってますね・・・

  • No.3 起こしてくれないから!(起こしてる)

    26/11/02 10:50:37

    小さい油鍋を使ってそのままオイルポットみたいにしてる。
    網でカスをすくったりして。
    魚グリルに塗る油もそこから使う。
    足したり引いたりしながら2週間くらいそのまま。
    小さい鍋だから酸化する速度が遅いとかあるのかな?
    焦げやすくはなるけど味が極端に落ちたり匂いが気になったりはないな。
    白身魚とか野菜を揚げるときは入れ替えるかな。

  • No.2 ふざけてただけ

    26/11/02 10:44:18

    揚げ物は滅多にしないのでその都度処分してる。動物系の揚げ物した油はどうしても臭い移るし、他の料理には使いにくい。野菜だけ揚げるってこともないから。

  • No.1 帰るときは晴れてたもん

    26/11/02 10:43:08

    毎回捨ててる。酸化した油、次使うと味が落ちない?それが嫌で勿体ないとは思いつつ捨ててるよ

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