• No.3 起こしてくれないから!(起こしてる)

    26/11/02 10:50:37

    小さい油鍋を使ってそのままオイルポットみたいにしてる。
    網でカスをすくったりして。
    魚グリルに塗る油もそこから使う。
    足したり引いたりしながら2週間くらいそのまま。
    小さい鍋だから酸化する速度が遅いとかあるのかな?
    焦げやすくはなるけど味が極端に落ちたり匂いが気になったりはないな。
    白身魚とか野菜を揚げるときは入れ替えるかな。

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