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ママ友に貸したものが勝手に他人の手に
26/09/30 14:25:00
無洗米はあんま食べない方が良さそう。。 危険かどうかって話は不明だけど。 自然なままで普通に研ぐのが何かと無難かとは思う。 というか、普通のお米もあまり研ぐと栄養価減るっぽいから、かなりさっとでいいっぽいね。 その点、無農薬なら安全。
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26/10/01 20:52:00
>>25 そうそう、普通の白米でもあまり研がない方がいいよ、研ぎすぎると旨味成分や栄養が抜けるし米が割れたり欠けたりして炊き上がりがベチャッとしたり悪くなるから。 米をボールに入れたら水を入れてすぐ捨てるを2回→20回ほどかき混ぜるように洗う→水を入れてすぐ捨てるを2回→10回ほどかき混ぜるように洗う→水を入れてすぐ捨てるを2回 これだけでオッケー。
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No.25 枝豆ご飯
26/09/30 14:25:00
無洗米はあんま食べない方が良さそう。。
危険かどうかって話は不明だけど。
自然なままで普通に研ぐのが何かと無難かとは思う。
というか、普通のお米もあまり研ぐと栄養価減るっぽいから、かなりさっとでいいっぽいね。
その点、無農薬なら安全。
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No.26 そうめん
26/10/01 20:52:00
>>25 そうそう、普通の白米でもあまり研がない方がいいよ、研ぎすぎると旨味成分や栄養が抜けるし米が割れたり欠けたりして炊き上がりがベチャッとしたり悪くなるから。
米をボールに入れたら水を入れてすぐ捨てるを2回→20回ほどかき混ぜるように洗う→水を入れてすぐ捨てるを2回→10回ほどかき混ぜるように洗う→水を入れてすぐ捨てるを2回
これだけでオッケー。