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シングル家庭はPTA免除すべき

ミートソース作る時のひき肉

匿名

ゴーヤーの天ぷら

26/09/05 17:03:54

何使います？
鶏肉ってどうですか？

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  • No.41 夏野菜カレイ

    26/09/05 23:48:31

    >>40 おいしそう

    返信

  • No.40 すもも

    26/09/05 23:45:45

    >>32
    完全手作りします。
    近所の農家さんにくずトマト沢山もらうから、それでピューレ作って入れる。
    あとはニンジンとセロリも刻んで入れてよく炒めて、塩コショウ、白ワイン、ナツメグ(出来ればホールを削る)、ローリエ、バジル、オレガノ、ニンニク、気分でイタリアンパセリ。
    ウスターソース、ニンニク醤油すこし、ブイヨン、唐辛子、甘味が足りなかったらお好み焼ソースとケチャップすこし。

    こんな感じで毎回作ってる。

    返信

    1件

  • No.39 わらびもち

    26/09/05 23:23:07

    >>26上がらないから自演だわこれ。

    返信

  • No.38 水ようかん

    26/09/05 23:21:21

    豚か鶏だとハンバーグではない何かになるよ

    返信

  • No.37 秋よ来い早く来い

    26/09/05 22:42:48

    26なんで手打ちにしたの➖❓無理してあげても即オチじゃん　笑

    返信

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  • No.36 冷やしトマト

    26/09/05 22:39:56

    🤣ヌシ涙目

    返信

  • No.35 作っているだけで汗だく

    26/09/05 22:38:45

    パスタソースとして使うなら豚か合挽きで、
    ラザニアやグラタン・ドリアみたいにチーズ載せて焼くんだったら牛か牛多めの合挽き

    鶏挽肉はお出汁効かせたあっさり系の料理には使うけど、トマトやカレーみたいなガツンとした味付けの料理にはあんまり使わないかな

    返信

  • No.34 冷製コーンスープ

    26/09/05 22:25:48

    毎回独特だね>>26 手打ちするイミ…

    返信

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  • No.33 ブルーベリー

    26/09/05 22:21:59

    >>26 手打ちバレバレ…恥
    くやしいのうくやしいのう

    返信

  • No.32 揚げ物をする気になれない

    26/09/05 22:17:02

    みんなミートソースは完全手作りなのかな？
    私は玉ねぎとひき肉に市販のミートソースとトマト缶プラス。イチから手作りだとコクが足りない気がするので。　
    実家ではひき肉は合挽きは使わず、豚オンリーだったので、ミートソースも豚。豚に慣れると合挽きは牛臭く感じるので。
    まあ市販のミートソースの肉は牛なんだけどね。
    ちょっと豪華にする時は牛のひき肉使うよ。鶏はちょっとサッパリし過ぎて息子に不評だった。

    返信

    1件

  • No.31 巨峰

    26/09/05 21:50:21

    https://mamastar.jp/bbs/topic/4643587
    コレも同じ主じゃん！恐怖としか、、

    返信

  • No.30 岩牡蠣

    26/09/05 21:49:27

    手打ちハンネ… 痛々しい主。

    返信

  • No.29 買い物に行くのも暑い

    26/09/05 21:48:19

    >>26

    赤っ恥　‼️‼️

    返信

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  • No.28 わらびもち

    26/09/05 21:46:54

    >>26 手打ちネーム　w

    からの〜一人あげ必死　w

    返信

  • No.27 夏の終わりにそうめんが余る

    26/09/05 21:41:45

    牛豚合い挽きはケチャップとソースのみ、鶏肉はトマト缶も入れて煮込むのが好き

    返信

  • No.26 さくらんぼさ

    26/09/05 21:39:18

    全然いいと思う。ヘルシー。

    返信

    5件

  • No.25 おかひじき

    26/09/05 21:19:45

    鶏肉です。理由は安いから。
    トマトペースト入れてトマト感あげてます。

    返信

  • No.24 シャーベット

    26/09/05 21:19:18

    合い挽き。

    返信

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  • No.23 シャーベット

    26/09/05 21:18:49

    うちも合挽
    でも鶏ひき肉も良さそうだね。
    さっぱりするのかやってみよう

    返信

  • No.22 メロン

    26/09/05 20:57:57

    何でも使うけど、だいたいは合挽きかな。

    返信

  • No.21 弁当の傷みが気になる

    26/09/05 20:48:08

    うちは鶏ひき肉でも作る。さっぱりめのミートソースで美味しいよ。鶏肉すきならいけると思う。

    返信

  • No.20 ぶっかけうどん

    26/09/05 20:40:54

    牛豚合挽き使う。
    鳥はちょっとあっさりしすぎるかな。

    返信

  • No.19 冬瓜

    26/09/05 20:37:57

    以前作って冷凍したハンバーグをつぶして使ってます。味ついてるし既に火が通っているし簡単

    返信

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  • No.18 冷やし中華

    26/09/05 20:35:16

    合い挽き肉
    トマトジュースで煮込むとめちゃうま

    返信

  • No.17 冷やしぜんざい

    26/09/05 20:27:09

    常に牛豚の合いびき肉使ってるよ。牛だけは個人的にちょっと重くて鶏はコクが無いように思うからミートソースには合わないかなあと思ってる。

    返信

  • No.16 冷やしおでん

    26/09/05 20:11:17

    お好みで！
    牛豚合い挽きだと臭み気になるからそれなりに臭み消し必要
    豚肉のみが私は好きかも
    鶏も合うけどワインとか香味野菜強くすると鶏が負ける気がする
    トマト煮くらいのあっさりにする

    返信

  • No.15 作っているだけで汗だく

    26/09/05 20:05:20

    ミートソース自分で作るんだ
    みんなすごいな

    返信

  • No.14 秋よ来い早く来い

    26/09/05 20:05:11

    良し!ミートソース作るぞー!!みたいな買い物の仕方していないので、合いびき肉。

    鶏ひき肉で作っても、さっぱりしていていいんじゃない?

    返信

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  • No.13 シャーベット

    26/09/05 19:45:38

    鶏肉は鶏肉だからそぼろかなミートソースは豚か合い挽き

    返信

  • No.12 にゅうめん

    26/09/05 19:34:39

    鶏ももか鶏むねでもだいぶ違いそうだね
    うちは麻婆豆腐は鶏むねの挽き肉使ってる
    自家製ミートソースは基本合い挽きだけど
    挽き肉だけ先に炒めて脂を落としてから使ってるよ

    返信

  • No.11 ソフトクリーム

    26/09/05 19:31:49

    鶏肉でそぼろ作れよ

    返信

  • No.10 ゴーヤーの天ぷら

    26/09/05 19:24:35

    豚肉でしか、作った事ないです。

    返信

  • No.9 すもも

    26/09/05 19:22:14

    合挽き。
    なかったらかろうじて豚も可、くらいで、ほとんど合挽き使う。

    うちは私含めて牛肉嫌いなメンバーが多いけど、ミートソースと豆腐ハンバーグ以外のハンバーグ、タコスの時は必ず合挽き使うかな！

    返信

  • No.8 さくらんぼ

    26/09/05 19:14:34

    今その手に持っている物で検索🔍　解決‼️

    返信

  • No.7 ゴーヤーチャンプルー

    26/09/05 19:13:40

    うちは豚肉。

    返信

  • No.6 ラタトゥイユ

    26/09/05 18:59:46

    牛肉。鶏は嫌だな

    返信

  • No.5 炭酸が増える

    26/09/05 18:38:22

    合い挽きかな。牛だけでもいいんだけど、合い挽きが匂いがマイルドで好きです。

    返信

  • No.4 桃

    26/09/05 17:39:01

    合いびき肉を使うことが多いけど、なすのミートスパゲティを作るときは豚ひき肉を使ってます

    返信

  • No.3 梅シロップ

    26/09/05 17:24:59

    合い挽きが牛肉使う。
    鶏むねやささみなら鶏そぼろ、ガパオライスにする。

    返信

  • No.2 冷やしラーメン

    26/09/05 17:22:48

    豚ひき使う
    鶏肉だとアッサリし過ぎないかな?
    てかパサパサしそう

    返信

  • No.1 焼きとうもろこし

    26/09/05 17:20:25

    鶏肉だけ豚肉だけのミートソース作ったことあるけど自分には向いてなかった
    味がぼやけると言うか
    気に入る場合もあるかもだし一度作ってみたらどうですか

    返信

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