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旦那が知人に誘われてサウナを起業する
26/07/11 11:00:58
わかるーーーー あの味噌がまずいのよーーーー 名古屋の人もよくいうてるやん 名古屋出身だけど正直美味しくないって
26/07/11 11:26:24
>>41 それは多分ダシが薄い 赤だしのだしは濃いめにとれ 切干大根とかゴボウ含め複数の根菜みたいな長めに煮る具材や、香りの強い野菜と相性がいいよ 香りがとびにくいから臆せず弱火でコトコトやるべし なんなら出汁パック入れたままいって、最後にパック出す感じでも良い どうしても苦手！って人は豚汁作る時の味噌にちょこっと赤を混ぜると美味しさに気付けるかも 使い方を知らずに不味いと言われると無念すぎてはげそう
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26/07/11 12:12:24
>>43 知らないよ 名古屋の人に何にでも味噌だよねって言ったら 名古屋生まれでも私も名古屋の味噌味嫌いって言われただけやし
ぴよぴよ
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No.41 冷やしうどん
26/07/11 11:00:58
わかるーーーー
あの味噌がまずいのよーーーー
名古屋の人もよくいうてるやん
名古屋出身だけど正直美味しくないって
No.43 デラウェア
26/07/11 11:26:24
>>41
それは多分ダシが薄い
赤だしのだしは濃いめにとれ
切干大根とかゴボウ含め複数の根菜みたいな長めに煮る具材や、香りの強い野菜と相性がいいよ
香りがとびにくいから臆せず弱火でコトコトやるべし
なんなら出汁パック入れたままいって、最後にパック出す感じでも良い
どうしても苦手！って人は豚汁作る時の味噌にちょこっと赤を混ぜると美味しさに気付けるかも
使い方を知らずに不味いと言われると無念すぎてはげそう
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返信コメント
No.48 冷やしうどん
26/07/11 12:12:24
>>43
知らないよ
名古屋の人に何にでも味噌だよねって言ったら
名古屋生まれでも私も名古屋の味噌味嫌いって言われただけやし
No.58