トピック検索
急上昇
冷製コーンスープ
どう思う？
名古屋のご飯でおすすめある？
1件～50件 (全86件)
＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.86 冷奴
26/07/12 13:10:04
名古屋、モーニングは美味しい。
あとは何を食べてもダメだった。
味が濃い。
塩辛いではなくて、なんか全体的に濃い。
返信
No.85 うな重
26/07/12 13:07:45
自他共に認める炎上商法だけど、特定の場所とかを貶める方法は嫌いだな。あの人のYouTubeは見ないしテレビに出てたら消そうと思う。
名古屋は味噌カツが有名だけと、手羽先や鰻丼、ひつまぶじが美味しいよ。昔東京住まいの親戚が、名古屋の鰻丼は皮がパリっとしてて美味しい！東京のは蒸してるのが多いから好みじゃなくて⋯⋯って言って鰻丼をたべてたな。あとケーキだけど、ぴよりん！
返信
No.84 デラウェア
26/07/12 12:53:57
>>78
いつもやってる炎上商法
それにいちいち突っかかって話題にさせてるほうがアホだと思う
返信
No.83 炭酸が増える
26/07/12 12:51:22
>>47
塩辛いと感じられ「やすく」とわざわざ書いているので、いちおうこの人はしおからいわけではない、ということはわかって書いてるのかなと思った
名古屋の味噌はむしろ塩分は少なめになるんだけど、慣れない人には濃く感じる
味噌だれもそうだし、醤油ベースの煮物でも関西風の味付けよりは甘味を入れがち（塩分は相対的に少ない）なのでそれも濃く感じるってところかと
返信
No.82 フルーツポンチ
26/07/12 12:46:54
スガキヤ美味しいよね
ひつまぶしも味噌カツも好きだよ
返信
No.81 わらびもち
26/07/12 12:44:32
>>76
お昼にスガキヤの冷やしラーメン食べました。
返信
No.80 冷凍うどんが救世主
26/07/12 11:19:14
味噌カツがほんとに美味しい小さなとんかつ屋さんがあったけど現在も営業されてるかな、懐かしい
返信
No.79 グァバ
26/07/12 11:07:19
濃い赤味噌味が苦手だと食べる選択肢がぐっと減る。
返信
No.78 冷やしラーメン
26/07/12 10:50:27
取ってつけた謝罪し出したけど地元企業とコラボしてるのにアホだよな
返信
1件
No.77 冷やしラーメン
26/07/12 06:25:33
海老フライとかひつまぶしとか有名だけど、これは言っちゃ何だがどこにでもあるしなあ。
名古屋らしいって言われて思いつくのは、味噌だれ系とういろう・・・本場の味噌だれ食べたことないしういろうは嫌い・・・
返信
No.76 冷や汁
26/07/12 05:36:18
個人的な感想を言うと、名古屋で食べた物で一番美味しかったのは、スガキヤのラーメンでした！
返信
1件
No.75 料理したそばからなくなる
26/07/12 05:29:22
個人の嗜好だと思うけど。。
返信
No.74 冬瓜
26/07/11 20:17:02
>>68
バカ舌なら、そのまま食べなくても何食べても美味しいんだから、そのまま食べなくてもよくない？
横浜市民はアイス発祥の地は給食でも出るぐらい有名だけど、ナポリタン発祥の地ってあえて最初に言う人中々いないよ。
横浜のネガキャンやめて？
返信
No.73 ライチ
26/07/11 20:04:54
>>68
よその食文化をけなして、人のことを馬鹿舌呼ばわりするほど育ちの悪い人はいないけどね。
返信
No.72 ポキ丼
26/07/11 19:57:21
代表的な食べ物が無いし喫茶店で変わったご飯のイメージしかないかも。他県もそんなもんじゃないの？いちいち噛み付く暇人がうざい
返信
No.71 冷や汁
26/07/11 19:53:35
>>68
絶対横浜出身じゃないなw
返信
No.70 アジの南蛮漬け
26/07/11 18:55:00
料理でもやっぱり基礎と知識って大事なのね
センスは大きな味方だけどピノキオになる場合もある
返信
No.69 そうめんリクエストが続く
26/07/11 18:50:57
リュウジって他方面に喧嘩売らずにただ飲んだくれて料理だけ作ってればいいのにと思う。
返信
No.68 コンロの前に立ちたくない
26/07/11 18:49:35
>>65 バカ舌だと、なんでもそのまま食べてくださいとか言うね
育ち悪そー
返信
3件
No.67 匿名
26/07/11 18:48:21
>>61 沸点低過ぎて笑っちゃった
大丈夫そ？
返信
No.66 コンロの前に立ちたくない
26/07/11 18:47:16
>>63 いや、横浜なんだけど…
ちなみにナポリタン発祥の区に住んでます
返信
No.65 BBQ
26/07/11 18:03:38
>>55
素材潰しって言う人は、味付けなしの素材のまま食べとけってかんじ。
おなじ関東だけど、名古屋飯美味しかったよ。
まさか、やっすいホテルのディナービュッフェの名物コーナーで食べて名物食べた気になってたりしないよね？（笑）
返信
1件
No.64 ビシソワーズ
26/07/11 17:40:27
>>57
回答ありがとうございます
私はスパゲッ亭の方しか知らず、スパゲティハウスチャオは今回初見で初耳でした
愛知県は尾張(西)と三河(東)で色々違うんですけど、特に私の地元が静岡との県境に近いせいもあって、名古屋についてかなり疎いと自己認識を改めるいい機会になりました
重ねてお礼申し上げます
返信
No.63 冷や汁
26/07/11 15:48:54
>>55
関東圏ってマウント取るけど1番田舎もんの集まりだからあんま意味ないよw
しかもこういう人に限って地方出身なのを隠すパターン多いし
返信
1件
No.62 スイカ
26/07/11 15:26:29
料理研究家という食に関して多少なり影響のある人の発言ではないと思う。
そういう郷土的な話は知り合い程度に留めておけと。
返信
No.61 デラウェア
26/07/11 15:18:50
>>55
食と人柄は関係するかもね！
上から目線でやたらお金かかって画像加工でいい感じに整えるのもいかにも関東圏のお人柄って感じ〜！
って言われたら不愉快じゃない？
味覚的な差はあるかもだけど、主語でかくして特定の地方を腐すのはやめたら？
親族が全国に散ってるから日本のどの地方を馬鹿にされても不愉快なんだわ
返信
1件
No.60 栄養バランスが気になる
26/07/11 14:17:36
人それぞれ好みあるよね
私は味噌カツ大好きだけど、赤だしは苦手。
あんかけスパもすき
でもエビはアレルギーだから天むすは食べられない
結婚前まで名古屋市内、結婚後は三河に住んでるけど、名古屋めし以外でも美味しい物はたくさんあると思う
返信
No.59 オクラのおひたし
26/07/11 14:06:09
人の味覚はそれぞれだから、おいしいおいしくないはあっても仕方なし。
返信
No.58
No.57 水ようかん
26/07/11 13:56:40
>>36 ん？チャオは名古屋駅付近にもあったはず??と調べてみたら、スパゲッ亭のチャオとスパゲティハウスのチャオの2社あるんですね。スパゲッ亭ってのは知りませんでした。
返信
1件
No.56 匿名
26/07/11 13:53:59
>>47 塩辛いのは長野とか新潟のような備蓄食として未だにそのような食べ方をしてるものをさすよ
名古屋の塩辛いって言うのは世間知らずでは笑
返信
No.55 コンロの前に立ちたくない
26/07/11 13:52:20
わかりみがあるわ…
関東圏出身
名古屋で所謂名物系食べたけど
味が濃い？し
なんか素材潰しかなー？みたいな食べ方しかしないよね
名古屋人もそんな感じだし
食も人柄も似るのよね
返信
3件
No.54 みつ豆
26/07/11 13:42:39
味噌煮込みうどん
返信
No.53 部活帰りの食欲がすごい
26/07/11 13:28:54
>>50
お寿司屋さんの赤だしは美味しい
返信
No.52 アイスクリーム
26/07/11 13:12:03
夏休みに名古屋経由で伊勢志摩に旅行行くから名古屋飯楽しみにしてる
きしめんや味噌カツ、ひつまぶしのお店いっぱい調べてる
地元の人のおすすめ知りたいよ
返信
No.51 キッチンが暑すぎる
26/07/11 12:29:49
>>47
それ、たぶんイメージだと思う。
きしめんとかかなり薄味だし。出汁は強めだけど。
それか、味噌の分量を赤だしとか八丁味噌の適量ではなく、麦味噌米味噌の感覚でぶっ込んでるとか。
八丁味噌とかかなりアミノ酸の味が強いから、強めの出汁とも相まってエグみを感じるとかならわかるけど、塩が強いってのはたぶん、誤解だと思うよ。
そんな印象、イメージがあるってだけ。
返信
No.50 冷やしトマト
26/07/11 12:23:20
私は自分が作った赤味噌汁は好きじゃない
でも外で食べる赤味噌汁は美味しくて好き
下の方で書いてる人がいるけど、結局ダシの濃淡なのかな
赤味噌ってダシ入りが多いから、ダシ汁が薄くても大丈夫だろって思って作ってた
返信
1件
No.49 白なす
26/07/11 12:17:12
ひつまぶしも味噌カツも味噌煮込みうどんもあんかけパスタも天むすも好きだよ。味噌汁も赤だし。台湾まぜそばとか台湾ラーメンも好き。
名古屋めしの中できしめんの美味しさが分からない。
返信
No.48 冷やしうどん
26/07/11 12:12:24
>>43
知らないよ
名古屋の人に何にでも味噌だよねって言ったら
名古屋生まれでも私も名古屋の味噌味嫌いって言われただけやし
返信
No.47 パッションフルーツ
26/07/11 12:06:54
名古屋めしが「まずい」と言われがちな理由は、赤味噌やたまり醤油をベースにした特有の「濃い味付け」にあります。他地域から来た人には塩辛く感じられやすく、その強烈な旨味や独特の風味が好みを分ける大きな要因となっています。
返信
3件
No.46 部活帰りの食欲がすごい
26/07/11 11:58:26
なかなか風来坊に行けないしショッピングモールでお持ち帰りのお店もあるけどやっぱり出来たてとは味が違うのでうちは家で作るのだけどスーパーに売ってる手羽先のタレが美味しい。
タレだけでも買って帰って家で作ってみて欲しい
返信
No.45 夏の終わりにそうめんが余る
26/07/11 11:46:11
味噌が嫌い。味噌カツ、味噌煮込みうどんとか。
味仙やひつまぶしは美味しいらしいね。
返信
No.44 アジの南蛮漬け
26/07/11 11:34:41
料理研究家が郷土料理を否定したら駄目でしょ
郷土料理ってその土地の風土に合わせたものや産物を活用してつくられてる
その地域の歴史や文化を無視して個人的な味覚だけで物言いする料理研究家なんていらないわ
これこそ知ったかのなんちゃって料理家だね
世界の一流シェフはよその国の料理や調味料をぜったに否定しないよ
味の探求をして自分の料理の糧にする
返信
No.43 デラウェア
26/07/11 11:26:24
>>41
それは多分ダシが薄い
赤だしのだしは濃いめにとれ
切干大根とかゴボウ含め複数の根菜みたいな長めに煮る具材や、香りの強い野菜と相性がいいよ
香りがとびにくいから臆せず弱火でコトコトやるべし
なんなら出汁パック入れたままいって、最後にパック出す感じでも良い
どうしても苦手！って人は豚汁作る時の味噌にちょこっと赤を混ぜると美味しさに気付けるかも
使い方を知らずに不味いと言われると無念すぎてはげそう
返信
2件
No.42 そうめんチャンプルー
26/07/11 11:03:52
その料理研究家（笑）とやら知らないけど、そんなこと言っちゃうなんて、たいしたことないんだろうね
お店によるとは思うけど、ひつまぶしと手羽先は美味しかったよ
返信
No.41 冷やしうどん
26/07/11 11:00:58
わかるーーーー
あの味噌がまずいのよーーーー
名古屋の人もよくいうてるやん
名古屋出身だけど正直美味しくないって
返信
1件
No.40 流しそうめん
26/07/11 10:52:34
とにかく何でも味が濃い
返信
No.39 さっぱり系ばかりで飽きる
26/07/11 10:33:35
お店の名前忘れたけど名古屋の端っこにあるうなぎのお店のひつまぶしが滅茶苦茶美味しかった。
知り合いがわざわざ車出して連れて行ってくれたんだけど、名古屋駅より豊橋駅で降りた方が近いからって新幹線の降車駅も指定されたのよね。
あれは本当に美味しかったなー。
返信
No.38 冷や汁
26/07/11 10:03:05
名古屋に限らず食に携わる人間がこれはウザすぎる
8月に行きますとか言ってるけど無理して来なくて構わないしどうせ美味いは建前で不味いと思ってんだろ？としか思えないでしょ
この人って炎上芸に目覚めたのか勘違いしてるよね
返信
No.37 部活帰りの食欲がすごい
26/07/11 09:25:24
>>7
確かに味噌が何かしゃびしゃびな気がした。
つけて味噌やこんだていろいろ味噌の方が美味しいと子供が言ってた
返信