発達障害が増えてる理由 へのコメント(No.103

  • No.103 貝よりカニ遭遇率高い

    26/06/15 15:37:19

    発達障害(ASDやADHDなど)の直接的な原因は、遺伝的要因や胎児期の環境要因などが複雑に絡み合っていると考えられており、食品添加物だけで発症するわけではありません。しかし、特定の添加物が症状を誘発または悪化させる環境要因の一つとして議論されています。主な懸念物質と関連性は以下の通りです。合成着色料: 赤色40号、黄色4号、黄色5号などの食用色素と、子どもの多動性(ADHD傾向)との関連性が複数の研究で指摘されています。欧州(EU)では一部の着色料に警告表示が義務付けられており、米国カリフォルニア州でも発がん性などを理由に使用禁止や規制が進んでいます。保存料(安息香酸ナトリウムなど): 合成着色料と一緒に摂取することで、子どもの多動性を増強する可能性があると英国の研究(サウサンプトン大学の研究)などで報告されています。プロピオン酸 (PPA): 食品の防カビや保存料として用いられるほか、腸内細菌によっても生成される物質です。過剰なPPAが脳神経の発達に悪影響を及ぼし、自閉症様の行動異常を引き起こす可能性が動物実験などで示唆されています。

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