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お正月用品、何買いましたか？
25/12/29 18:47:51
白菜は冷凍庫入れちゃダメよ。 今の時期なら、新聞紙に包んで廊下に置いとけばいいんじゃない？ うちは勝手口の外は日が当たらないから、野菜はその辺に置いてある。 苺とかホールケーキも廊下。 白菜は八宝菜とかクリーム煮とかは？
25/12/29 21:17:19
>>9 白菜は冷凍庫に入れても全く問題ありません。むしろ、冷凍することで細胞が壊れて火が通りやすくなり、味が染み込みやすくなるため、鍋や味噌汁、炒め物などの加熱調理に使うと時短になり便利です。ただし、生のシャキシャキした食感は失われるので、サラダなどには向きませんが、水分をしっかり拭き取って保存すれば約1ヶ月ほど保存でき、使い切りに最適です。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.9 鏡餅のカビにびびる
25/12/29 18:47:51
白菜は冷凍庫入れちゃダメよ。
今の時期なら、新聞紙に包んで廊下に置いとけばいいんじゃない？
うちは勝手口の外は日が当たらないから、野菜はその辺に置いてある。
苺とかホールケーキも廊下。
白菜は八宝菜とかクリーム煮とかは？
No.61 栗きんとん
25/12/29 21:17:19
>>9 白菜は冷凍庫に入れても全く問題ありません。むしろ、冷凍することで細胞が壊れて火が通りやすくなり、味が染み込みやすくなるため、鍋や味噌汁、炒め物などの加熱調理に使うと時短になり便利です。ただし、生のシャキシャキした食感は失われるので、サラダなどには向きませんが、水分をしっかり拭き取って保存すれば約1ヶ月ほど保存でき、使い切りに最適です。
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