オムライスの美味しいレシピ知りたい へのコメント（No.11）

鶏肉より、ベーコン（ブロック）入れる方が食べやすいし、ダシが出て美味しいと思う。子供も食べやすいし。子供向けには冷凍コーン入れると彩りいいし、喜ぶよ。
炒める時はオリーブオイルで、仕上げにバターいれると香りがいい。
玉子を焼く時のフライパン、私はIH用のを使ってる。底が厚いので玉子焦げにくく、綺麗に焼けるので仕上がりが違う。フライパンは玉子やホットケーキが焦げ付いたら交換。安いのを頻繁にかえてる。
せっかく味は良くても、玉子で失敗してら台無しだからね。
私は玉子にコーヒーミルク入れてるけど味付けはなし。
あと、玉子とご飯の間にチーズ。