豚肉食べる? へのコメント(No.4

  • No.1 雨降って地固まる

    25/06/07 07:28:56

    ロースの脂はすてるやん?笑
    っでミンチはまず炒めます
    からーの被る程度の水を入れて茹でます
    浮いた脂を全て捨てて水を蒸発させます
    さっぱりミンチの出来上がり
    まあミートソースとかは全てこれでつくっている

  • No.4 恩を忘れるな

    25/06/07 11:53:06

    >>1
    茹でるのは思いつかなかった。
    炒めた時出る脂をひたすらキッチンペーパーで吸い取ってる。
    排水溝に脂を含んだ汁を流すのも嫌なんだよね。詰まりの原因になるもんね…

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