野菜炒めの味付けって へのコメント(No.60

  • No.60 少しの勇気が大きな変化を生む

    25/06/03 21:33:50

    その時の気分や過去数日と今後の献立を考えての味付けにしたり。
    醤油・みりん・酒・塩・鶏ガラスープの素・シャンタンスープの素・オイスターソース・甜面醤・ナンプラー・ニンニク・生姜・はちみつ辺りを気分で選んで組み合わせ。
    後は洋風な感じにするならコンソメスープの素使ったりするし、白だしを足したこととかもあるね。

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