野菜炒めの味付けって へのコメント(No.29

  • No.29 鳥なき里の蝙蝠

    25/06/03 19:51:10

    最初に肉を炒めると思うけど、その時に下味…塩コショウをちゃんとしとく
    次に野菜を入れたら、創味のシャンタン(顆粒)を振りかけて炒めると良いよ
    その後に塩コショウで味を整えて、仕上げに醤油を鍋肌にサッと回し入れて香りが立ったら出来上がり
    醤油味が好きじゃなければ、最後の醤油は入れなくてもOK

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