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質が下がるなら給食費無償化しなくていい
覆水盆に返らず
25/05/31 11:30:15
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25/05/31 16:01:04
お米が臭いんだってー 炊くときにお酒かみりんを入れて炊くといいみたいだけど… 古いお米なんて食べたくないよね
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25/05/31 15:40:42
わたしも教えてほしい。 わが家は子どもが帰って来ない時は１ヶ月で５kgも消費しないから、味がすごく違うなら５kg5,000円の米でも仕方ないかな、と思ってたけど、そんなに違わないなら古古古米の方が助かるよね。
25/05/31 15:38:18
>>6 昨日NHKのニュースでやってたけど、糠を落とすようによく洗って（もしかめ2番まで）、炊く前に30分吸水して、小さく切ったお餅を入れて炊くといいらしい。それでも臭いが気になるときは炭を入れて炊くとか、艶が欲しい時はみりんを少し入れるとか言ってたよ。 昔のお米みたいに洗うだけじゃなくちゃんと研いだら、臭いはマシなんじゃないかな？って思ってる。
25/05/31 15:36:35
読み方って こここまい？
25/05/31 15:20:18
おいしく炊く裏ワザがあれば知りたい。
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25/05/31 14:41:33
自宅保管の古古米なら食べたことある、というか否応無しに玄米30キロ引き取る羽目になったことあるよ。めっちゃまずいわけではないけど、まぁそれなりの味。元々美味しいお米でもないからかもしれない。でも激安弁当とかに使われてる韓国産？とかのお米よりは全然マシ。 政府のはキチンと管理されてるらしいから黙って出しても安いお米かな？と気づくかどうかじゃない？ 普段から味濃い食事に慣れてる人なら気にならないよ。うちの旦那も気にならないタイプ。この前 頂き物の高級米出したけど気付いてなかったし…
25/05/31 14:39:55
新米より味が多少落ちるのは仕方ないけど、玄米で温度管理されてたなら、食べられないほど味が落ちることはないと思う。 精米から時間が経った米のほうがまずい。 匂いや水分量は変わるみたいだから、気になる人はみりんやお酒を足したり、もち米とか雑穀足して食べたりしたら良いかと。 私はバカ舌だから多分気にしない笑
25/05/31 14:31:33
その辺の倉庫や一般家庭で置いてたらまずくなるだろうけど、玄米を低温で管理してたら大丈夫そう
25/05/31 14:29:16
私も知りたい！ そりゃブランド米の新米と同じとは思わないけど、温度湿度管理を完備した国の倉庫に置いてあったものだよね。 そこまで不味いもんでもない気がするのですが。 でも私は庶民なので違いがわからないだけかも。 不味いと思った人、具体的にどういうところがまずかったか（臭うとかぱさつくとか）まで教えてください！
ぴよぴよ
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No.10 言葉は力である
25/05/31 16:01:04
お米が臭いんだってー
炊くときにお酒かみりんを入れて炊くといいみたいだけど…
古いお米なんて食べたくないよね
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No.9 実るほど頭を垂れる稲穂かな
25/05/31 15:40:42
わたしも教えてほしい。
わが家は子どもが帰って来ない時は１ヶ月で５kgも消費しないから、味がすごく違うなら５kg5,000円の米でも仕方ないかな、と思ってたけど、そんなに違わないなら古古古米の方が助かるよね。
返信
No.8 知識は力
25/05/31 15:38:18
>>6
昨日NHKのニュースでやってたけど、糠を落とすようによく洗って（もしかめ2番まで）、炊く前に30分吸水して、小さく切ったお餅を入れて炊くといいらしい。それでも臭いが気になるときは炭を入れて炊くとか、艶が欲しい時はみりんを少し入れるとか言ってたよ。
昔のお米みたいに洗うだけじゃなくちゃんと研いだら、臭いはマシなんじゃないかな？って思ってる。
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No.7 石の上にも三年
25/05/31 15:36:35
読み方って
こここまい？
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No.6 高い山に登るには、まずは足元を固めろ
25/05/31 15:20:18
おいしく炊く裏ワザがあれば知りたい。
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1件
No.5 夢を追いかけろ、追いつけないなら諦めろ
25/05/31 14:41:33
自宅保管の古古米なら食べたことある、というか否応無しに玄米30キロ引き取る羽目になったことあるよ。めっちゃまずいわけではないけど、まぁそれなりの味。元々美味しいお米でもないからかもしれない。でも激安弁当とかに使われてる韓国産？とかのお米よりは全然マシ。
政府のはキチンと管理されてるらしいから黙って出しても安いお米かな？と気づくかどうかじゃない？
普段から味濃い食事に慣れてる人なら気にならないよ。うちの旦那も気にならないタイプ。この前 頂き物の高級米出したけど気付いてなかったし…
返信
No.4 正直者が馬鹿を見る
25/05/31 14:39:55
新米より味が多少落ちるのは仕方ないけど、玄米で温度管理されてたなら、食べられないほど味が落ちることはないと思う。
精米から時間が経った米のほうがまずい。
匂いや水分量は変わるみたいだから、気になる人はみりんやお酒を足したり、もち米とか雑穀足して食べたりしたら良いかと。
私はバカ舌だから多分気にしない笑
返信
No.3 耳にタコができるまで言え
25/05/31 14:31:33
その辺の倉庫や一般家庭で置いてたらまずくなるだろうけど、玄米を低温で管理してたら大丈夫そう
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No.2 クレーンゲームで散財する家族
25/05/31 14:29:16
私も知りたい！
そりゃブランド米の新米と同じとは思わないけど、温度湿度管理を完備した国の倉庫に置いてあったものだよね。
そこまで不味いもんでもない気がするのですが。
でも私は庶民なので違いがわからないだけかも。
不味いと思った人、具体的にどういうところがまずかったか（臭うとかぱさつくとか）まで教えてください！
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