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＜成人後も？＞お年玉って何歳まであげる？
25/03/14 15:34:49
小学生から飯作って４０何年。 早くから目分量で作ってるけど、「だいたい大匙１」とか誤差の範囲でわかる。 炊き込みご飯などの出来上がるまで味見できないものとケーキなどきちんとできないと膨らまないものは計量している。 子どもに教える時に「ちゃ～」とか「ささっ」とか擬音になって伝えにくいのが難点。 回答。 入れ過ぎたら困るので、計りながらの方がいいですよ。 材料の甘みや量、煮詰まり具合が違うので、レシピ通りにしつつも味見して多少は足せるようになったら、それでいいと思います。
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No.36 yasuko
25/03/14 15:34:49
小学生から飯作って４０何年。
早くから目分量で作ってるけど、「だいたい大匙１」とか誤差の範囲でわかる。
炊き込みご飯などの出来上がるまで味見できないものとケーキなどきちんとできないと膨らまないものは計量している。
子どもに教える時に「ちゃ～」とか「ささっ」とか擬音になって伝えにくいのが難点。
回答。
入れ過ぎたら困るので、計りながらの方がいいですよ。
材料の甘みや量、煮詰まり具合が違うので、レシピ通りにしつつも味見して多少は足せるようになったら、それでいいと思います。
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