• No.16 操組調

    25/01/29 23:36:22

    普段は生のまま短冊切りにして海苔とネギをのせてました。
    それをすり下ろしてみたんです。
    とろろはだし汁を入れるのは知ってはいるけど、すり鉢もってないし、このままでOK?
    かなという質問です。

  • No.17 知らぬが仏

    25/01/30 00:04:04

    >>16
    すりおろした長芋に白だし少々と卵黄入れて箸でかき混ぜてもそれっぽいのが出来上がるよ。
    大和芋なら白だし卵黄に少し水足した方が食べやすくなると思う。

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