ハンバーグ へのコメント（No.41）

ふつうの牛100%のハンバーグではないのですが、すっごくふわふわでまた違った和風のヘルシーなハンバーグ的なヤツなのですが良かったら…
用意するもの：豚ひき1パック、卵1個、小さめのレンコン、塩、こしょう、しょうが

1：まずはレンコンをすべてすりおろします
2：アイラップ（やぶれにくいビニール袋）に豚ひき、すりおろしたレンコン、塩こしょう、しょうがを入れていったんもんで混ぜ合わせます
しょうがはお好みですが結構入れるとパンチがきいて美味しいです。
3：混ぜ合わせたら最後に卵を入れてよく混ぜ合わせて種ができあがり
4：フライパンでよく焼いてできあがり

味が薄かったら後から塩かけて食べてもおいしいですし、アレンジとして醤油と砂糖で餡を作ってかけてもおいしいです
ぶなしめじや舞茸等ソテーして付け合せにしても秋らしくていいですよ