• No.19 ひよこ豆鍋

    24/04/25 16:17:58

    絹ごしダメだったんだ失敗した……

  • No.33 ちゃんこ鍋

    24/04/25 16:32:11

    >>19

    そうでもないよ。絹ごし豆腐使ってる店もあるし、うちも絹ごし豆腐。
    麻婆あんを作ったフライパンに、湯がいてた豆腐を入れると豆腐自体が温かいからすぐ仕上げられるし、煮くずれしにくい。

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