• No.93 ボタン鍋

    24/03/21 16:35:07

    グラタンやドリアの美味しさはホワイトソースで決まると思っている。
    バターを使わないなんて私にはあり得ない。
    海老の殻からぐつぐつ煮だしたエキスでホワイトソースを割る。
    もう絶品。

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