そういう問題じゃないんだろうけど、働いてる側からしたらどっちでもいいよ
何に使ったティッシュか知れないし、そもそも人が口に入れた食器扱ってるし
片付ける時にそんなこと気にしてる暇無い
主が価値観として嫌なら嫌で良いんだけど、店のためを思ってとかなら揉めてもらうほどのことじゃない