炊いたご飯がべちゃべちゃ。。 へのコメント(No.19

  • No.13 おろしポン酢

    24/02/28 21:29:06

    最近多い低アミロース米じゃないかな
    もち米みたいな匂いがしてもちもちはしてるけど水気の多いお米です
    ミルキークイーン
    ゆめぴりか
    ぴかまる
    夢ごこち
    たきたて
    淡雪こまち
    だて正夢
    などが低アミロース米です
    水加減を減らすといいと書いてあるけど、かなり水っぽくておいしくないです

  • No.19 ひつまぶし鍋

    24/02/29 15:57:18

    >>13
    ゆめぴりかだけど水っぽくないよ。水分多くもっちりだけど。水を通常にして炊くと水っぽくはなる。少し水減らして炊くと丁度良い。

コメント

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