peach、ジェットスターいずれも何度も利用したことあります。
遅延どころか欠航も度々ありました。
LCCは保証がないんで、それを承知でそちらも予約をしているので多少困りましたが何とかしました。
あとは、手荷物（機内持ち込み）のみだったら問題ないですが、LCCは荷物を預けるのにお金がかかります。
その他諸々オプションつけたらなんだかんだで、ANAやJALの株主優待で買ったチケットの方が安かい……ってオチになる事も多々あります。