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【総合】メルカリ

鉄フライパンで美味しい焼きそば作りたい

  • なんでも
  • タッカンマリ
  • 24/01/29 12:29:43

野菜やお肉は常温、麺はチンして温める
フライパンを数分余熱、油入れても温める
肉、野菜炒めてその上に麺を乗せて
お水少し入れて蒸し焼き
ソース入れて混ぜる工程でひっつく

鉄鍋使ってる人で上手く作れる方コツを教えて下さい

  • 0 いいね

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ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

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    • 24/01/31 23:06:42

    >>1
    これマジ？

    • 0
    • 24/01/29 13:07:14

    その熱々のフライパンで先に麺だけ炒めて味付けし一旦取り出す。野菜炒めてから麺と合体させて野菜の水分だけで蒸す。

    • 0
    • 24/01/29 12:51:10

    >>3
    油を引く程入れたら多分大丈夫。
    つうか水分が多いからくっつくんだと思う。

    • 2
    • 3
    • タッカンマリ
    • 24/01/29 12:46:45

    >>1
    >>2
    ありがとうございます。
    もっと温めて平気なんですね！

    今回の写真は1人前ですが
    3人前の量でも麺がひっついたりしませんか？

    • 0
    • 2
    • いりこ鍋
    • 24/01/29 12:38:39

    油たっぷりいれて煙でるまでガンガンに熱してから炒める。

    • 3
    • 1
    • カセットコンロのガスがきれる
    • 24/01/29 12:31:52

    煙が出るまで熱してみて

    • 6
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

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