来年の確定申告開始日２月16日から3月１５日までの間に、五年間分以内の申告していない書類を順番にまとめて持参すれば、最古の年度から申告できるよ。
還付申告だけなら1月からでもやってもらえると思うけど、自営なら消費税とかもあるのかな。