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神奈川在住です。
中3の娘ですが、いまだに「小学生の時のうどんは最高に美味しかった。もう一度食べたいなぁ。。」とよく言います。
私は濃い色の関東風。
丸亀製麺もよく行きますが、それではないらしいです（もちろん、丸亀も大好き）
具は油揚げ、ネギ、だいこんらしく、麺に後からかけるタイプらしい。
色は普通（西東？？）
月に一回は出たらしく、小学生の時も「今日はうどんだ！朝ごはん抜いておかわりしてくる」とか言ってました。
卒業して3年、いまだに思い出しては言うので「みんなと食べたから美味しく感じるとか？」と言いますが、違うらしい。
ここまで言うと作ってあげたいのですが、問い合わせ？とか、例えば小学校の給食室で声かけるとか？何かレシピを教えてもらう方法はありますか？
ちなみに、小学校の時の献立表みましたが、うどん、としか書かれてなく、材料などは全て一緒なので分からずでした。
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>>20
ありがとうございます！
乾麺なのかな。
オーソドックスなレシピですが、うちの方が濃いかも。。
って、yahoo検索したら私のトピックが引っかかってる（笑）
ありがとうございます。
出汁も色々あるし、私でも、うどん屋さんのスープ作れって言われても自分じゃコレじゃないなぁ。って感じなので、娘に作らせるのはムリかなぁ。
「神奈川 給食 うどん レシピ」でググったら、厚木市や藤沢市が給食のうどんレシピを公開してるよ！
袋に入ったソフト麺か、違うのか娘さんに聞いてみれば？
我が子の学校はソフト麺。
スーパーで売ってるよ。
神奈川で私もソフト麺好きだった。
色んな味あったけど和風のうどんて感じのが好きだった。レシピ検索したけどよくわからなかったよ。はっきり思い出せたらよかったんだけどごめんね。
給食うどんて色が薄め味はしっかり、うどんは柔らかいイメージ。うちのほうは月一回一つレシピお便りに載ってたりしてたし、聞けばレシピ教えてくれると思うよ。
>>13
確かに！そうだよね。
うどんでおかわりできるんだね。
自分が小・中学生だったころも、子どもたちの給食も主食の麺は量が決まってたからおかわり出来るとしたら休みの子がいるときだけだわ。
汁だけなら出来るけど。
>>10 自分のところの語ってもあんまり意味ないと思う
神奈川の小学校以外の人もレスするから、
余計に混乱しそうなトピ。。。
>>5
ほんとこれ。
給食、うどんで検索してみて
見た目が似ているのを見つけてみてレシピ探してみるとか。
私は小学校の時のカレーうどんとドライカレーが食べたい。美味しかったなぁ。
うちはソフト麺じゃないよ。冷凍うどん茹でて汁かけるだけだよ。一緒に煮込まないの。きつねうどんじゃない？あげは別で甘辛く味付けしてあるやつ。
ソフト麺スーパーで売ってるよ
出汁パックで濃いめに出汁とって、鶏肉に酒まぶしておいて、野菜はできれば人参ごぼう大根油揚げねぎを用意する。
野菜と鶏肉煮て醤油塩でシンプルに味付けしたら給食のうどんに似た汁が完成するよ。
あとは市販のうどんを袋ごとレンジで温めて給食スタイルで出してあげたら喜ぶんじゃないかな？
給食は「ソフト麺」だからね。
食べログとかで点数の高い美味しいうどんのお店に主が行ってみて、味を研究してみたら？
自分で作らせれば？
給食といえばけんちんうどんだよね。あのくったくたの味濃い感じ。
けんちんうどんじゃない？
学校給食だと、そこまで味は濃くしてないはずだから、ガッツリだし効かせるとか?
一緒に試行錯誤してみたら?食べた本人しかわからないし。
ググればたくさんレシピはあるよ
