納豆ってすごくない? へのコメント（No.18）

>>8
それも聞いたことある
豆を藁に納めて馬で運んでたら発酵して出来たんだった？納めた豆、とか
いくつか説があり
1.昔は、お坊さんがお寺の台所である納所（なっしょ）で納豆を作って食べていたので「納所豆」（なっしょまめ）と 呼ばれていた。これがつまって「納豆」となった。
2.昔、納所で作られた豆は、桶（おけ）や壷（つぼ）などの容器に入れて貯蔵（ちょぞう）されていたことから、「納（おさ）めた豆」が縮（ちぢ）んで「納豆」となった。
3.神棚（かみだな）に供（そな）えた煮豆（にまめ）にしめ縄（なわ）のはしっこが偶然（ぐうぜん）ふれて、稲（いな）わらに住みついていた納豆菌（きん）が繁殖（はんしょく）して豆が糸を引いた。 おいしい食べ物を授（さず）けてくれた神様に感謝（かんしゃ）し、神様に納めた豆という意味をこめて「納豆」と北国では呼んだ。
など