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＜ウザッ！旦那の説教＞俺が稼いでいるおかげ
22/10/13 00:57:20
>>593 酸味は下処理で抜いてしまうので、茎の歯ごたえと旨味だけが残るんですよね たまにしか食べられませんが、貴重な春の山菜です
22/10/13 01:10:17
>>595 ふむふむ なるほど 田舎なので蛍がいる川沿いに生えてますが生でしか食べたことありませんでした 想像では食感はメンマみたいな感じでしょうか 実践してみようかな
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古トピの為、これ以上コメントできません
22/10/13 01:28:49
>>596 そうですね、歯ごたえから言うと破竹にも少し似ているかも？ 酸味と塩味がかすかに感じられる不思議な味で、天ぷらにもするとか お近くで採れるようなら、来年の春にはお楽しみになれそうですね
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No.595 匿名
22/10/13 00:57:20
>>593
酸味は下処理で抜いてしまうので、茎の歯ごたえと旨味だけが残るんですよね
たまにしか食べられませんが、貴重な春の山菜です
No.596 匿名
22/10/13 01:10:17
>>595
ふむふむ
なるほど
田舎なので蛍がいる川沿いに生えてますが生でしか食べたことありませんでした
想像では食感はメンマみたいな感じでしょうか
実践してみようかな
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.597 匿名
22/10/13 01:28:49
>>596
そうですね、歯ごたえから言うと破竹にも少し似ているかも？
酸味と塩味がかすかに感じられる不思議な味で、天ぷらにもするとか
お近くで採れるようなら、来年の春にはお楽しみになれそうですね