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嫌なことばかり続いた時、どうしてる?
22/10/13 00:51:00
>>587 普通のお料理に見えて飾り気もあまりないけど、これはという料理があって癒しです イタドリは生だと酸っぱい草ですね 母に食べてみなさいといわれて生でかじったことならあります
22/10/13 00:57:20
>>593 酸味は下処理で抜いてしまうので、茎の歯ごたえと旨味だけが残るんですよね たまにしか食べられませんが、貴重な春の山菜です
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古トピの為、これ以上コメントできません
22/10/13 01:10:17
>>595 ふむふむ なるほど 田舎なので蛍がいる川沿いに生えてますが生でしか食べたことありませんでした 想像では食感はメンマみたいな感じでしょうか 実践してみようかな
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No.593 匿名
22/10/13 00:51:00
>>587
普通のお料理に見えて飾り気もあまりないけど、これはという料理があって癒しです
イタドリは生だと酸っぱい草ですね
母に食べてみなさいといわれて生でかじったことならあります
No.595 匿名
22/10/13 00:57:20
>>593
酸味は下処理で抜いてしまうので、茎の歯ごたえと旨味だけが残るんですよね
たまにしか食べられませんが、貴重な春の山菜です
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.596 匿名
22/10/13 01:10:17
>>595
ふむふむ
なるほど
田舎なので蛍がいる川沿いに生えてますが生でしか食べたことありませんでした
想像では食感はメンマみたいな感じでしょうか
実践してみようかな