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海外留学か通信高校に行くという娘
22/09/15 23:18:47
ステーキだったら、表面焼いたら中がレアでも大丈夫なんだよね？
22/09/16 06:17:01
>>43 牛は肉の中には菌や寄生虫がいないから周りを焼く（殺菌）すれば大丈夫 豚や鳥は肉の中も汚染されてるから必ず火を通す でも衛生管理がきちんとできていないとレアじゃなくてもミディアムやウェルダンでも食中毒は起きるよ 焼いた肉を汚染された用具で掴むとダメ
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古トピの為、これ以上コメントできません
22/09/16 22:04:07
>>54たまに豚や鳥をレアで出す店あるけど、あれは大丈夫なんだろうか…
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No.43 薔薇：蕾（希望、夢）
22/09/15 23:18:47
ステーキだったら、表面焼いたら中がレアでも大丈夫なんだよね？
No.54 タンジー（滅びることのない愛）
22/09/16 06:17:01
>>43
牛は肉の中には菌や寄生虫がいないから周りを焼く（殺菌）すれば大丈夫
豚や鳥は肉の中も汚染されてるから必ず火を通す
でも衛生管理がきちんとできていないとレアじゃなくてもミディアムやウェルダンでも食中毒は起きるよ
焼いた肉を汚染された用具で掴むとダメ
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.111 サボテン（燃える心）
22/09/16 22:04:07
>>54たまに豚や鳥をレアで出す店あるけど、あれは大丈夫なんだろうか…