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22/08/22 12:21:50
地元の方か経験ある方教えてください 味噌カツと味噌煮込みうどんって味は似てるんですか？ 最初に味噌カツがあまり好みではなかったので味噌煮込みうどんも同じような味なのかなと思ってチャレンジしてみようとなかなか思えなくて
22/08/22 12:28:31
>>41 味噌の味は好みがあると思うけど、煮込みはかたくて好みではなかった。 一般的には打った麺を茹でるが、名古屋の味噌煮込みは打った麺をそのまま土鍋で煮込むらしい。
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古トピの為、これ以上コメントできません
22/08/22 12:55:25
>>43 ありがとうございました 麺を茹でずにそのまま煮込むんだ 注文する勇気出なさそうです ひつまぶしや山ちゃんみたいな美味しい物もたくさんありますのでそちらを優先的に食べちゃいそうです
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No.41 パックンフラワー炎（火を噴く）
22/08/22 12:21:50
地元の方か経験ある方教えてください
味噌カツと味噌煮込みうどんって味は似てるんですか？
最初に味噌カツがあまり好みではなかったので味噌煮込みうどんも同じような味なのかなと思ってチャレンジしてみようとなかなか思えなくて
No.43 ノウゼンカズラ（花のある人生）
22/08/22 12:28:31
>>41
味噌の味は好みがあると思うけど、煮込みはかたくて好みではなかった。
一般的には打った麺を茹でるが、名古屋の味噌煮込みは打った麺をそのまま土鍋で煮込むらしい。
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古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.49 パックンフラワー炎（火を噴く）
22/08/22 12:55:25
>>43
ありがとうございました
麺を茹でずにそのまま煮込むんだ 注文する勇気出なさそうです
ひつまぶしや山ちゃんみたいな美味しい物もたくさんありますのでそちらを優先的に食べちゃいそうです