• No.84 チューブローズ(危険な楽しみ)

    22/08/09 17:03:22

    私は新鮮な魚や野菜、素材の味を生かした味付けが好き
    韓国料理は何でも甘辛いんだよね
    濃い味に漬けるのって腐るの予防だと思うし、本来の味がしなくなるし嫌だ
    韓国に旅行に行くと太刀魚がよく出るけど、あのさっぱりした太刀魚さえ甘辛く煮るのが嫌
    刺身や焼き魚は美味しいのに

    香辛料多すぎるのはお腹壊すし、舌が痛いし、旨味を感じられない
    韓国に行った時は、何日か舌がピリピリしたな
    旅行先で時々食べるのは楽しいんだけど毎日は無理

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