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梅干し、梅酢、梅シロップ、など手作りする人に教えて欲しい

  • 料理・家事
  • 匿名
  • 22/06/21 15:30:48

梅酢作ろうかと思ったの。

今調べたら、梅酢って、梅干し作る時に上澄みに出てくるエキスのことなんだってね。だから当然しょっぱいエキス。作るも何も梅干し作る工程で出来るもの。

でもさ、梅酢レシピで検索すると、
梅、砂糖、お酢、で漬けて作ってる人もいるの。

あなたにとって梅酢って言ったらどれ？

  • 1 いいね

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ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

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    • 16
    • フィーバーフュー（不死）
    • 22/06/22 11:27:54

    >>14
    ありがとう！そっか。
    ってことは、一般的に梅酢とは梅干し作る時に出るうわずみのことを言うのかな？

    • 0
    • 17
    • 草刈り（電動）
    • 22/06/22 11:29:58

    >>16
    >>13も読んで

    • 0
    • 18
    • ライム（刺激）
    • 22/06/22 11:32:53

    生姜や大根ってそのまま漬けるのー？
    紫蘇の色付けた梅酢じゃなくて、透明なまま？？

    • 1
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

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