私は取っ手が取れるティファールの4点セット、8年こびりつかずスルスル使えたよ。中火以上では使っていなかったのと、粗熱が取れるまでは極力表面に摩擦を与えないよう冷めてから洗ったり、調理にもシリコンヘラを使ったりしてた。

実家の母はフライパンを3ヶ月くらいでこびりつかせるけど、火力は大体強火で、カンカンに熱してゆらゆら煙の上がったフライパンにジューっと卵やら野菜やら入れて一気に炒める、中華鍋みたいな使い方をしてた。