私も魚はレパートリー少ないからスーパーではなく魚屋さんに買いに行き日替わりで違う魚選ぶことにした
店員さんにどんな料理が良いか聞いてググって作る
今じゃ店主と仲良しになり、聞かなくても教えてくれたり、作り方のメモくれなりして、かなりレパートリー増えた